Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Posté le 12 mars 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit + 5 g de MG (Sauf à 900 kcal).

Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Ingrédients pour 1 personne(s) :

150 g de blanc de poulet
150 ml de pur jus d'orange sans sucres ajoutés
Le jus d'1/2 citron
1 CàS de sauce soja
1 CàC de gingembre frais râpé
1/2 de gousse d'ail
2 CàC de graines de sésame
Poivre

Marche à suivre :

Couper le blanc de poulet en gros morceaux réguliers. Dans un saladier, mélanger le jus d'orange, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée, le gingembre râpé, le poivre et la sauce soja. Ajouter les morceaux de poulet, bien les enrober et laisser mariner 30 minutes au frais.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir les morceaux de poulet sur tous les côtés, puis ajouter la marinade et les graines de sésame.
Laisser réduire le jus jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
Servir bien chaud.
Bon appétit !

Commentaires

fabienne177 ()
Posté le 19-04-2014 à 08:03

merci pour la recette un peu de couleur dans l assiette je la fait la semine prochaine
socohdau (78)
Posté le 24-03-2014 à 13:50

ça a l'air succulent !
Calimero38 (Grenay, 38)
Posté le 22-03-2014 à 17:45

Je l'ai déjà faite 2 fois, une fois avec de l'orange sanguine plus acidulé qu'avec du jus d'orange orange.
christiane107-77 ()
Posté le 21-03-2014 à 14:02

délicieux, a refaire, merci pour ces exellante recettes
thalina1968 (54)
Posté le 17-03-2014 à 13:49

c etait super bon ! en plus facile et rapide a faire
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 17-03-2014 à 03:29

Haaa parfait de voir vos réactions.... Très bonne recette effectivement :)
p7581055_Elisabeth
Posté le 12-03-2014 à 21:26

je me suis régaler excellent le soleil dans l'assiette merci , par contre je n'ai pas peu réaliser le saucisson marin je n'avais pas assez de temps pour le préparer merci
p7581055_Elisabeth
Posté le 12-03-2014 à 21:20

je me suis régaler excellente le soleil dans l'assiette merci
Poidsplume70 (St germain en laye, 78)
Posté le 12-03-2014 à 21:10

excellente recette et très facile l'ai faite hier soir me suis régalée comme le flan de chou fleur une pure merveille
marfran1 (80)
Posté le 12-03-2014 à 16:07

Bonjour, j'ai trouvé votre blog et je le lis tous les jours après la session. Merci pour la recette et bonne journée.