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Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 12 mars 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit + 5 g de MG (Sauf à 900 kcal).

Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Émincé de poulet à l'orange et au sésame

Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 150 g de blanc de poulet
  • 150 ml de pur jus d'orange sans sucres ajoutés
  • Le jus d'1/2 citron
  • 1 CàS de sauce soja
  • 1 CàC de gingembre frais râpé
  • 1/2 de gousse d'ail
  • 2 CàC de graines de sésame
  • Poivre


Marche à suivre : 

  • Couper le blanc de poulet en gros morceaux réguliers. Dans un saladier, mélanger le jus d'orange, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée, le gingembre râpé, le poivre et la sauce soja. Ajouter les morceaux de poulet, bien les enrober et laisser mariner 30 minutes au frais.
  • Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir les morceaux de poulet sur tous les côtés, puis ajouter la marinade et les graines de sésame.
  • Laisser réduire le jus jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
  • Servir bien chaud. 
  • Bon appétit !

Commentaires

  • micheline0242 (Bourg St Andéol, 07)
    Posté le 12-03-2014 à 12:16

    excellante recette mais faisant de la rétention d'eau je supprimerai le soja je mettrai un autre épice à la place
  • amandine64_03 (Herblay, 95)
    Posté le 12-03-2014 à 11:56

    Cela a vraiment l'air délicieux! Une saveur épicée et sucrée/salée qui s'adapte bien au retour des beaux jours! Merci beaucoup!
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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