Les féculents ne font pas grossir !

Posté le 8 novembre 2017 par Dr Jean-Michel Cohen

Les idées reçues ont la dent dure et je lis encore très souvent que vous préférez supprimer les féculents ou que vous vous intérrogez sur la consommation de féculent au dîner, avant de dormir...

On classe dans la famille des féculents : le pain et tous les produits de panification (biscottes, pain grillé…), les céréales ou féculent céréaliers (riz, blé, orge, avoine, seigle…), les légumineuses ou légumes secs (lentilles, fèves, pois chiches, haricots secs…). Attention les viennoiseries ne sont pas classées ici, il s'agit bien de produits sucrés plaisirs !

Pourquoi ils sont importants ?
Ils nous apportent ce qu’on appelle des «glucides complexes» qui contrairement aux glucides simples des aliments sucrés (sucre, boissons sucrées, confiseries, pâtisseries, desserts lactés, etc.) fournissent une énergie que le corps est capable d’utiliser progressivement. Ils sont aussi vecteurs de fibres, vitamines et minéraux dont votre organisme a besoin. Dans le cadre d'une alimentation équilibré ils devront être présents à chaque repas pour une alimentation variée et complète.

Sachez aussi que 30 g de pain complet par exemple apporte 70 kcal, 100g de pâtes ou riz cuit 100 kcal. En comparaison 10 g de beurre apporte également entre 70 et 80 kcal, 1 portion de viande poisson ou 2 oeufs 150 kcal, vous ne cherchez pourtant pas à les supprimer ? Ces croyances sont donc à éliminée.

Les féculents ne sont donc pas à supprimer, simplement à consommer en juste quantité.

Dans le cadre de votre programme Savoir Maigrir, je les ai juste dosés suivant le plan calorique suivi :
A 1600 Kcal vous en trouverez : 60 g de pain le matin, 150 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux et 30 g de pain à l'autre repas.
A 1400 kcal vous en trouverez : 30 g de pain le matin, 100 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux et 15 g de pain à l'autre repas.
A 1200 kcal vous en trouverez : 30 g de pain le matin et 100 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux.

Prenez de meilleures habitudes alimentaires, c'est la clef de votre réussite.

Commentaires

AnneVB1964 (Morestel , 38)
Posté le 16-11-2017 à 05:25

8kg en deux mois je suis ravie je n’ ai pas faim et ne suis pas tenté de grignoter ce qui était mon grand défaut
AnneVB1964 (Morestel , 38)
Posté le 16-11-2017 à 05:25

8kg en deux mois je suis ravie je n’ ai pas faim et ne suis pas tenté de grignoter ce qui était mon grand défaut
AnneVB1964 (Morestel , 38)
Posté le 16-11-2017 à 05:25

8kg en deux mois je suis ravie je n’ ai pas faim et ne suis pas tenté de grignoter ce qui était mon grand défaut
Billou16 (41)
Posté le 15-11-2017 à 22:29

Je confirmes, ce régime est très équilibré et effectivement vu les quantités on as pas l impression d être au régime ç est seulement reaprendre à se nourrir correctement et ne plus tomber dans les pièges de pub pour un chocolat... Un gâteau.. Au supermarché idem ne pas se laisser tenter, perso depuis 4 mois j'ai perdu 5kgs donc oui cette fois ce régime est réel il faut seulement apprendre à se nourrir.
427466_joelle
Posté le 15-11-2017 à 20:40

pour l'instant au bout de 3 semaines je n'ai pratiquement rien perdu, mais j'ai l'impression d'avoir dégonflé.Je dois aller au restaurant cette fin de semaine et j'appréhende un peu car je ne veux pas que l'on sache que je fais le régime. J'ai déjà repéré sur facebook les menus proposés et j'en ai repéré un qui devrait convenir. On verra, jusque ici j'ai refusé toute invitation, mais je ne peux pas continuer comme ça à cause de mon travail.
yvettelefebvre ()
Posté le 15-11-2017 à 20:35

Ce programme est vraiment bien,je ne dirai pas régime, j'ai parfois du mal à manger tout. Il m'arrive de faire des erreurs dans les quantités et les familles de produits, j'ai un peu de mal à retenir donc la liste de mes repas me suit en cuisine puis près de mon plateau repas. J'ai fait une prise de sang et mon cholestérol a bien diminué en 3 semaines. J'ai hâte de pouvoir m'acheter des vêtements plus sympas que ceux vendus pour les grandes tailles. Yvette 70 ans
Elisabeth_v ()
Posté le 15-11-2017 à 20:07

Bonsoir, Pas de contre-indication pour les féculents, il sont indispensables à notre corps. Les propositions sont correctes . Donc pas de crainte. Et puis il a tellement d'équivalent que l'on peux choisir ce que l'on veut. C'est super Elisabeth
annemarie63800 (Cournon d'auvergne, 63)
Posté le 15-11-2017 à 19:41

dur dur de ne pas dépasser ! surtout autour des fêtes. On sait pourquoi on reprend. Mais avec tous les renseignements que l'on a à sa disposition grace à JM.C ,, on n' a plus d'excuse pour ne pas "rattraper " et se remettre dans le droit chemin ; mais que de tentations ! chocolats, marrons glacés, fruits givrés ..... invitations ...etc. ET VOUS ?
Marianne_710 (99)
Posté le 15-11-2017 à 19:25

Je respecte les 30g cru de féculents le midi ,les 15g de pain complet le soir.
Juliana_45 (LA TRINITE, 97)
Posté le 15-11-2017 à 14:20

Merci pour cet article! J’ai tendance à éviter les féculents et je constate que c’est une erreur.