Les féculents ne font pas grossir !

Posté le 8 novembre 2017 par Dr Jean-Michel Cohen

Les idées reçues ont la dent dure et je lis encore très souvent que vous préférez supprimer les féculents ou que vous vous intérrogez sur la consommation de féculent au dîner, avant de dormir...

On classe dans la famille des féculents : le pain et tous les produits de panification (biscottes, pain grillé…), les céréales ou féculent céréaliers (riz, blé, orge, avoine, seigle…), les légumineuses ou légumes secs (lentilles, fèves, pois chiches, haricots secs…). Attention les viennoiseries ne sont pas classées ici, il s'agit bien de produits sucrés plaisirs !

Pourquoi ils sont importants ?
Ils nous apportent ce qu’on appelle des «glucides complexes» qui contrairement aux glucides simples des aliments sucrés (sucre, boissons sucrées, confiseries, pâtisseries, desserts lactés, etc.) fournissent une énergie que le corps est capable d’utiliser progressivement. Ils sont aussi vecteurs de fibres, vitamines et minéraux dont votre organisme a besoin. Dans le cadre d'une alimentation équilibré ils devront être présents à chaque repas pour une alimentation variée et complète.

Sachez aussi que 30 g de pain complet par exemple apporte 70 kcal, 100g de pâtes ou riz cuit 100 kcal. En comparaison 10 g de beurre apporte également entre 70 et 80 kcal, 1 portion de viande poisson ou 2 oeufs 150 kcal, vous ne cherchez pourtant pas à les supprimer ? Ces croyances sont donc à éliminée.

Les féculents ne sont donc pas à supprimer, simplement à consommer en juste quantité.

Dans le cadre de votre programme Savoir Maigrir, je les ai juste dosés suivant le plan calorique suivi :
A 1600 Kcal vous en trouverez : 60 g de pain le matin, 150 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux et 30 g de pain à l'autre repas.
A 1400 kcal vous en trouverez : 30 g de pain le matin, 100 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux et 15 g de pain à l'autre repas.
A 1200 kcal vous en trouverez : 30 g de pain le matin et 100 g de féculents cuits à l'un des deux repas principaux.

Prenez de meilleures habitudes alimentaires, c'est la clef de votre réussite.

Commentaires

Lyloux_3 (76)
Posté le 15-11-2017 à 09:11

Je trouve cette méthode très bien..les fiches repas et la liste de courses ..excellent...
paulette45210 ()
Posté le 15-11-2017 à 09:09

c est vrai cest bien équilibré moi jai jamais faim je mange trai bien
raymond50750 ()
Posté le 15-11-2017 à 09:00

Bonjour à tous Oui c'est vrai je trouve le régime avec le Dr Cohen est très bien
Mamierosine (62)
Posté le 15-11-2017 à 08:31

Je suis d'accord avec les autres commentaires je n'ai plus de fringales entre les repas et les doses indiquées par jmc sont suffisantes
p3532593_Martine (Hayange, 57)
Posté le 15-11-2017 à 08:26

Bonjour ,c'est vrai pour moi il me faut mes féculents ,je n'ai pas de p'tit creux dans la journée
MARIGA (73)
Posté le 15-11-2017 à 08:08

on en perd son latin: je viens de voir une vidéo de nutrition optimale qui dit le contraire ça augmente notre index glycémique qui rend résistant a l insuline ???
vally8 (LES PONTS DE CE, 49)
Posté le 15-11-2017 à 07:30

Je suis d'accord avec Duravel. Je n'ai plus de fringales entre le déjeuner et le dîner. Je sens également plus d'énergie pour tenir ma journée.
DURAVEL (LA NORVILLE, 91)
Posté le 15-11-2017 à 07:23

Depuis que j'ai intégré les féculents dans mon alimentation je n ai plus ce petit creux qui me tiraillait vers 16h