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Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 24 juillet 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous recherchez un repas complet riche en saveurs, cette recette est faite pour vous : dépaysement garanti ! Voici une recette proposée par Julouette qui va vous intéressée (Sauf à 900 kcal) :

Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Sauté de boeuf à la thaïlandaise


Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 125 g de filet de boeuf coupé en petits morceaux
  • 1 CàC de graines de sésame
  • 1 CàS de vinaigre de riz
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 CàC d'huile de sésame
  • 30 g cru de vermicelle de riz (50 g cru à 1600 kcal, 65 g cru à 1800 kcal)
  • 250 g de julienne de légumes nature
  • 1 CàS de coriandre ciselée
  • 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
  • Sel, poivre


Marche à suivre : 

  • Faire mariner la viande la veille avec le vinaigre de riz, les graines de sésame, l'oignon rouge peler émincé, le sel, le poivre, l'huile et la coriandre.
  • Faire cuire 4 minutes à l'eau les vermicelles de riz. Les réserver.
  • Dans une casserole faire fondre la julienne de légumes, y ajouter le cube de bouillon dégraissé dilué dans 150 ml d'eau.
  • Lorsque que les légumes sont cuits y ajouter le vermicelle.
  • Faire griller la viande à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif. Arroser de marinade.
  • Dans un bol, déposer le vermicelle et les légumes, et sur le dessus les morceaux de boeuf et leur sauce.

Bon appétit !

Commentaires

  • chrys72_2 (BALLON, 72)
    Posté le 24-07-2013 à 07:54

    Je vais le faire et le remplacer par un repas de même catégorie !
  • memene21 (longvic, 21)
    Posté le 24-07-2013 à 07:10

    Bonjour Je la testerai à la rentrée, car en ce moment je cuisine peu. Bonne journée
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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