Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Posté le 24 juillet 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous recherchez un repas complet riche en saveurs, cette recette est faite pour vous : dépaysement garanti ! Voici une recette proposée par Julouette qui va vous intéressée (Sauf à 900 kcal) :

Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Ingrédients pour 1 personne(s) :

125 g de filet de boeuf coupé en petits morceaux
1 CàC de graines de sésame
1 CàS de vinaigre de riz
1/2 oignon rouge
1 CàC d'huile de sésame
30 g cru de vermicelle de riz (50 g cru à 1600 kcal, 65 g cru à 1800 kcal)
250 g de julienne de légumes nature
1 CàS de coriandre ciselée
1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
Sel, poivre

Marche à suivre :

Faire mariner la viande la veille avec le vinaigre de riz, les graines de sésame, l'oignon rouge peler émincé, le sel, le poivre, l'huile et la coriandre.
Faire cuire 4 minutes à l'eau les vermicelles de riz. Les réserver.
Dans une casserole faire fondre la julienne de légumes, y ajouter le cube de bouillon dégraissé dilué dans 150 ml d'eau.
Lorsque que les légumes sont cuits y ajouter le vermicelle.
Faire griller la viande à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif. Arroser de marinade.
Dans un bol, déposer le vermicelle et les légumes, et sur le dessus les morceaux de boeuf et leur sauce.

Bon appétit !

Commentaires

nad-nath (LE COUDRAY, 28)
Posté le 24-07-2013 à 14:03

Cc ça à l'air très appétissant. A réaliser dés que possible ;)
mielle9 (77)
Posté le 24-07-2013 à 14:00

Ca a l'air très bon,mais pour ma part,j'ajouterai un peu de piment!
Alexia1805 (PARIS, 75)
Posté le 24-07-2013 à 13:19

A tester ! Bisous
gaby_225 (Strasbourg, 67)
Posté le 24-07-2013 à 10:49

miam ,sa doit être très bon ,merci pour les recettes que vous nous partager bonne journée
Dom54_2 (MARSEILLE, 13)
Posté le 24-07-2013 à 09:32

miam, miam, j'adore tout ce qui a un air d'exotisme. Merci de la partager avec nous.
CyrilleDabo (Montpellier, 34)
Posté le 24-07-2013 à 09:28

miam, c'est appétissant
anoush2 (Caen, 14)
Posté le 24-07-2013 à 08:52

ça a l'air bon, je ferai cette recette
mada_2 (19)
Posté le 24-07-2013 à 08:26

Je le ferai , mais avec steak haché , ça a l'air bien bon!
inf63 (GRENING, 57)
Posté le 24-07-2013 à 08:10

J'adore L'idée de l’exotisme dans l'assiette. Merci pour ce partage!
inf63 (GRENING, 57)
Posté le 24-07-2013 à 08:10

J'adore L'idée de l’exotisme dans l'assiette. Merci pour ce partage!