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Recette Savoir Maigrir : Blanc de poulet marengo
Posté le 16 octobre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Si vous êtes adepte du poulet, voici une recette pour changer du poulet au four classique, il se fait savoureux et moelleux ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs.
Ingrédients pour 4 personne(s) :
- 4 blancs de poulet
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 CàS de concentré de tomate
- 4 tomates coupées en dés
- Thym, laurier, persil, sel, poivre
Marche à suivre :
- Peler et émincer les oignons en rondelles ainsi que les échalotes et l'ail.
- Faire dorer le poulet dans une cocotte à revêtement antiadhésif, puis le retirer de la cocotte.
- Mettre ail, échalotes et oignons dans la cocotte.
- Ajouter le concentré de tomates délayé dans un verre d'eau et les tomates lavéss et coupées en 4.
- Ajouter le poulet, le sel, le poivre et les aromates.
- Laisser mijoter 20 minutes et servir bien chaud !
Bon appétit !
Commentaires
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Cat671 (Eckwersheim, 67)
Posté le 16-10-2013 à 16:26
Bonjour je vais essayer pour dimanche avec une bonne purée de légumes fait maison -
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Elifra20 (Six fours les plages, 83)
Posté le 16-10-2013 à 15:01
Simple, peu coûteux et appétissant. Merci -
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Daya01 (Le Bouscat, 33)
Posté le 16-10-2013 à 14:22
hum Très bonne idée je vais essayer .Bonne journée ! -
mamiejouflette (LES SORINIERES, 44)
Posté le 16-10-2013 à 13:54
J'ai envie de faire çà pour samedi, avec un C à S de coquillettes, çà sera parfait. Merci -
marilyne72 (72)
Posté le 16-10-2013 à 13:54
recette facile a réaliser, et en plus elle a l'air délicieuse je vais la faire. une nouvelle façon de manger du poulet -
genvieve248 (85)
Posté le 16-10-2013 à 13:34
Recette qui donne envie de la réaliser !!!!Je vais mis mettre . -
genvieve248 (85)
Posté le 16-10-2013 à 13:33
Recette qui donne envie de la réaliser !!!!Je vais mis mettre .
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Posté le 16-10-2013 à 17:16
La recette me paraît être très bonne je vais la faire ce week-end end mais je remplacerai le concentre de tomates par des tomates au naturel maison