18 Super-Aliments pour 2018 : L'abricot (13/18)

Posté le 18 janvier 2018 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour, pour bien commencer l'année, nous passons en revue une sélection de 18 Super Aliments à consommer le plus régulièrement possible.

Les Super Aliments sont des aliments dotés de qualités nutritives exceptionnelles. Ils favorisent la santé et l'équilibre de l'organisme, et stimulent l'énergie naturelle du corps. Intéressons-nous aujourd'hui à l'abricot.

L'abricot est une source remarquable de carotène, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme: 2 petits abricots fournissent entre 1,5 et 3 mg de provitamine A, soit environ 50% de l'apport conseillé pour l'adulte.

Il est utilisé couramment par la médecine traditionnelle chinoise, notamment pour lutter contre la toux et l'asthme.

Utile au bon état de la peau et des muqueuses, ainsi qu'à la bonne santé des yeux, la vitamine A possède des vertus variées: cet antioxydant puissant joue un rôle dans la protection contre le cancer et le vieillissement cellulaire; il augmente également la résistance aux infections.

Les fibres de l'abricot et ses pectines, très bien tolérées, facilitent le bon fonctionnement des intestins.

Notez que le bétacarotène est mieux absorbé par l'organisme quand il est consommé avec une petite quantité de gras : donc n'hésitez pas à associer vos abricots secs avec des noix ou du fromage.

Commentaires

Artistes (ARRAS, 62)
Posté le 15-01-2018 à 22:23

Superbes aliments, l'abricot offre sa fraîcheur un peu acidulée. Aussi bon cuit que cru, ou même séché...
_34358_Maryvonne (carpentras, 84)
Posté le 28-07-2008 à 15:47

pouvons nous consommer,des saucisses de volaille,poulet ,canard,merci pour la réponse . teffi@live.fr
coco_18800 (GRON, 18)
Posté le 16-07-2008 à 20:35

Colette 18 Je vais craquer pour l'andouillette moi aussi,je la ferai griller ,c'est bien je supose.Je fais de la marche 3km dès que je peux mais pas tous les jours
poupette_168 (le touvet, 38)
Posté le 16-07-2008 à 09:19

je réponds à Josette car ce matin pour la première fois je suis allée sur le blog dans ;divers et j'ai trouvé plein de recette et donc des sandwitch Voila Poupette
poupette_168 (le touvet, 38)
Posté le 14-07-2008 à 08:36

est ce que ce magazine s'appelle "nutricion match?dont parle le doc Cohen car je reviens de vacances et je n'ai pas tout suivi par contre je n'ai pris aucun kilo .Merci de votre réponse Poupette
Josette_04600 (04)
Posté le 05-07-2008 à 10:44

J'ai beaucoup de sorties avec la groupe folklorique et souvent nous faisons des repas tirés du sac. Que me conseillez vous comme plats ou sandwiches à emporter qui ne nuise pas à mon régime ? Quelques recettes et astuces me ferait plaisir.
slama22 (PARIS, 75)
Posté le 04-07-2008 à 09:00

Si vous craquez pour les glaces, achetez vous de bons yaourt 0% MG onctueux et mettez les dans votre congélateur et vous aurez des glaces de tout genre aux fruits etc sans matière grasse et vous ne prendrez pas de poids et c'est excellent
tournesol_33270 (33)
Posté le 03-07-2008 à 21:43

agréablement surprise de constater que l'andouillette soit considérée comme maigre. Je croyais que le porc était une viande grasse. pour les glaces, je vais craquer pour les sorbets, il y a toutes sortes de parfums aussi alléchants les uns que les autres. pas question de s'en priver n'est ce pas Mr COHEN ! on n'a plus qu'à essayer les recettes du mini livret. cà donne envie et tellement coloré.
_34619_lilou (54)
Posté le 03-07-2008 à 09:07

merci a toi REBECCA ,je vais suivre ton conseil a toi aussi ,la marche ,c'est a ma porté (de grande sportive.bonne journee
slama22 (PARIS, 75)
Posté le 02-07-2008 à 23:02

Lilou, si tu naimes pas le sport, tu fais de la marche assez rapide comme moi c'est pareil au moins 30 mn par jour