Le chocolat noir est-il à privilégier ?

Posté le 10 aout 2009 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Après les glaces... je remet aujourd'hui les idées au clair sur le CHOCOLAT !

Vous faites attention à votre ligne et donc croyez bien faire en choisissant du chocolat noir !
Mais avez-vous raison ?

Le chocolat noir bénéficie d'une bonne réputation puisqu'il est légèrement moins sucré que le chocolat au lait, mais ce que l'on sait moins, c'est qu'il est par ailleurs légèrement plus gras.
C'est simplement une question de goût !

Préférez les produits les moins compliqués sans ajout de praliné, nougat, noisettes... et de bonne qualité, puisqu'ils ont plus de chance de contenir du beurre de cacao plutôt que des matières grasses hydrogénées très mauvaises pour le système cardio-vasculaire.

Ainsi, aucun produit n'est interdit et les vrais amateurs savent bien qu'il s'agit d'une friandise à déguster occasionnellement et avec délectation à raison de 15 g à la place d'un fruit.

A bientôt !

Commentaires

dorence (83)
Posté le 06-02-2016 à 15:01

Bonne nouvelle! on peut remplacer de temps en temps son fruit par un carré de chocolat! bon pour mon moral du jour ça, j'en avais besoin!
_185325_IBANESCHRISTINA (71)
Posté le 02-09-2009 à 18:33

bonjour moi j'aime le chocolat en générale c'est dure de ce retenir salut
tamira49 (49)
Posté le 02-09-2009 à 13:44

Bonjour Mr Cohen, en ce moment je suis en pleins préparatifs de mon mariage,et là inutile de vous dires que les envies de chocolat sont présent malheureusement pour mes kilos !!!! durdur. salutations Mr Cohen a demain avec Sophie vous lui donnez le bonjour de ma part,je rigole vous avez d'autre chats a fouetter comme on dit.
strab (MEUDON, 92)
Posté le 29-08-2009 à 10:56

J'adore le chocolat noir et j'ai du mal à me limiter Pour ma première semaine je n'en ai pas pris du tout mais cela me manque J'attends encore un peu
_173018_larose (03)
Posté le 20-08-2009 à 19:10

le chocolat est 1 bon anti stress... pour moi!
_175650_guite4 (82)
Posté le 19-08-2009 à 10:20

N'aimant que le chocolat au lait, j'ai appris à manger du chocolat noir aux écorces d'orange confites qui doit contenir beaucoup plus de calories, amis je ne peux le manger q'avec un morceau de pain ou de biscotte, donc il vaut mieux que je m'en passe me semble-t-il!
_171467_Danielleduthe (sable, 72)
Posté le 18-08-2009 à 10:27

mamie danielle(72) repon moi cest tres dur de se privee de chocolat sutout au monens des fetes de noél les enfants m,offre des chocolas sachans que cest mon plaisir car jaime et ses ma courmadise je prefere ne pas en recevoir
_185133_brioche
Posté le 17-08-2009 à 11:55

ça me rassure car je suis accro du chocolat noir pur 70 ou 85%.mais peut on en consommer la nuit, quand on dort tard?les fruits ne comblent pas mon estomac. danielle(brioche)
DOMYZA4 (59)
Posté le 13-08-2009 à 11:40

hum !! le chocolat... avec modération... et ça c'est plus difficile !!
_143102_mamiefleur (villers les nancy, 54)
Posté le 13-08-2009 à 09:38

moi j'aime le chocolat mais j'ai appris à m'en passer ; le plus dur, c'est au moment des fêtes Noël, Pâques et quand on visite des fabriques où on peut déguster à volonté, mais ce que je préfère finalement ce sont les chocolats fourrés et cela ce n'est pas bon du tout !! c'est trop gras je pense.je pensais que le chocolat au lait était trop gras , je suis heureuse d'apprendre que non.