Continuons autour de l'apéritif !

Posté le 14 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen

Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...
Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !

Osez les verrines !

Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.

Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre :

* Remplisssez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonné
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressée + 1/4 de jus de citron + Menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.

Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !

Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans mon programme Savoir Maigrir...

Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !

Commentaires

mielle9 (77)
Posté le 20-07-2013 à 00:32

J'ai apprécié cette recette très rafraîchissante avec cette chaleur qui nous retire toute envie de cuisiner
allen (Aude, 44)
Posté le 29-05-2013 à 03:43

Merci!
salome650
Posté le 05-04-2008 à 10:06

bonjour, j'ai fait hier au soir le tzatziki au fromage blanc, un délice, c'est frais,diététique, nous avons tous aimé !!! j'aimerai avoir d'autres recettes de verrines !!!
tika_06220 (06)
Posté le 26-03-2008 à 20:00

Génial!! J'ai tout ce qu'il faut, je fais dès demain soir!!
_18548_Vanille (51)
Posté le 26-03-2008 à 18:14

Merci pour cette recette de tzatziki, qui ressemble à celle que je connaissais, mais avec du yaourt complet. Ce doit être aussi bon!
_9846_solitude (Recey-sur-ource, 21)
Posté le 26-03-2008 à 17:35

Cette recette me donne l'eau à la bouche et je n'oublierai pas d'acheter des concombres en faisant mes courses de la semaine demain. solitude
pastel34 (Agde, 34)
Posté le 26-03-2008 à 17:00

j'aimerai une recette verrine avec de l'avocat.merci
_23160_Engué (18)
Posté le 26-03-2008 à 16:00

Merci pour cette excellente recette que je faisais de temps en temps, mais avec beaucoup plus de MG... Je vais la tester le prochain w-e, et pourquoi attendre le w-e, cela peut faire également, je pense, une excellente entrée !
mamiane (buxerolles, 86)
Posté le 26-03-2008 à 15:31

recevoir n'est plus en problème avec toutes ces recettes !je les photocopies et je me suis fait mon livre de cuisine !!quand je reçois mes convives n'y voient "que du feu "!!!
josymour
Posté le 25-03-2008 à 14:38

très bonne idée de nous donner ainsi de nouvelles petites recettes et astuces qui feront plaisir ,mais sans nous faire culpabiliser