18 Super-Aliments pour 2018 : Les graines germées (12/18)

Posté le 17 janvier 2018 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour, pour bien commencer l'année, nous passons en revue une sélection de 18 Super Aliments à consommer le plus régulièrement possible.

Les Super Aliments sont des aliments dotés de qualités nutritives exceptionnelles. Ils favorisent la santé et l'équilibre de l'organisme, et stimulent l'énergie naturelle du corps. Intéressons-nous aujourd'hui aux graines germées.

Ces graines ont une caractéristique unique: elles sont vivantes. Des concentrés de vie pourVus des vitamines et minéraux naturels impliqués dans la formation de la plante.

Elles se mangent entières, racines comprises. Les quantités de micronutriments contenus dans les graines augmentent de manière exponentielle (jusqu'à 600%) durant la germination afin d'assurer la croissance très rapide du germe.

Leurs substances biologiques actives sont parfaitement assimilables par l'organisme, ce qui en fait un excellent choix pour lutter contre les carences alimentaires.

Riches en fibres qui favorisent la digestion, en antioxydants qui ralentissent le vieillissement prématuré des tissus, et en chlorophylle aux vertus purifiantes, elles ont tout bon.

Vous en trouverez en grande surface ou dans les boutiques bio, mais le processus de germination est très facile à obtenir par soi-même et vous pouvez vous y essayer pour varier les sources: soja vert, lentilles petits pois, trèfle, alfalfa (ou luzerne), cresson, mais aussi roquette, sésame, tournesol ou noisette, chacun a ses vertus.

Commentaires

mikala (KATZENTHAL, 68)
Posté le 10-04-2008 à 11:13

qui peut me dire quels sonts les livres édités par Jean Michel Cohen merci
chamby (PAMIERS, 09)
Posté le 09-04-2008 à 17:33

Monsieur Cohen, J'ai achete pratiquement tous vos livres et les trouve très intéressants. Je n'hésiterai pas à acheter votre dernier livre. Je vous écoute aussi, lorsque vous passez dans l'émission de Sophie Davant. Je vous ai entendu souvent dire que l'huile de palme n'était pas très bonne, or, j'ai remarqué que nous l'a retrouvions souvent dans les aliments (soupe, produits dietétiques, beurre etc..). Ne peut on pas éviter cette sorte d'huile ?
_26442_MarieClaire (42)
Posté le 09-04-2008 à 17:17

Le nombre de fruits est-il limité dans le régime de J.M. Cohen
_24228_finette64 (pau, 64)
Posté le 09-04-2008 à 13:57

bonjour MR cohen je vous ais ecouter du france inter c'etait tres quand a la compotte des fois je la fait moi meme sans ajout de sucre ,et quand au laitages beaucoup tros pour faire le choix ,donc moi je suis vos conseilles merçi beaucoup et a bientot de vous lire
mariecapucine (Mouvaux, 59)
Posté le 09-04-2008 à 11:34

BOnjour Mnsieur COHEN, et merci de vos conseils... j'ai commencé le 24 mars et j'ai perdu en moins de trois semaine 2,6 KG! sans privation car je ne me prive pas de mes carrés de chocolat, je mange moins de fruits (j'en mengeais trop) et pas assez de protéines! à la limite, 1400 calories c'est trop pour mon appétit ! mais quel bonheur de remettre ses vêtements ! j'attends d'avoir perdu encore au moins 3 pour faire du shopping! bref j'ai bientôt 50 ans et j'ia l'impression de rajeunir; une estéticienne m'a donné 38ans!!! j'ai toujorus fait plus jeune mais ça fait plaisir....je n'ai pas une ride, je ne fume pas et n'abuse jamais du soleil! tout est dans la tête, aussi... Encore merci et je vais certainement acheter votre dernier livre pour après!
_26364_LN (29)
Posté le 09-04-2008 à 08:54

J'écoute S. Bern ts les matins,et lorsque je suis à Paris j'adore assister à cette émission. Donc raison supplémentaire aujourd'hui puisque vous êtes présents.
_18183_Mimi (Belberaud, 31)
Posté le 08-04-2008 à 23:22

Depuis longtemps j'avais lu 1à2 de vos livres ..Il me tarde d'acheter votre dernier "SAVOIR MANGER3 ,je crois!! Encore merci
_18183_Mimi (Belberaud, 31)
Posté le 08-04-2008 à 23:17

Dr Cohen , je suis aussi très contente de vous avoir trouvé ,sur internet ,grâce à mes enfants qui me stimulent beaucoup pour ne pas perdre la mémoire !j'aime vos conseils éclairés ,vos recettes , tout quoi!!Je ne suis + très jeune et du mal à perdre des kilos . Grâce à vous je continue courageusement!!! mille fois merci!!!
ursule3 (74)
Posté le 08-04-2008 à 22:34

bonjour docteur,vos conseils sont certainement excellents , mais en matiere de motivation comment faire pour retrouver l'énergie nécessaire?merci de votre aide
sous-le-soleil (93)
Posté le 08-04-2008 à 19:08

Les livres savoir maigrir on été écrit par deux nutritionnistes pourquoi n'en voit ton qu'un sur les ondes raios et sur le petit écran ? car il passe mieux physiquement (oui c'est sur je confirme) et que le Doc COHEN à plus de carisme que son confrère (c'est certain) ! L'un aime peut etre les médias l'autre pas ?