GRATUIT : faites votre analyse minceur et découvrez mes premiers conseils personnalisés
J’utilise les épices sans modération
Posté le 10 fevrier 2007 par Dr Jean-Michel Cohen
Catégorie : NUTRITION
Difficulté : ♦ ♦ ♦
Du geste plaisir au geste santé il n’y a qu’un pas.
Les herbes aromatiques et les épices apportent goût, saveur, couleur et odeur à vos plats mais elles sont aussi de puissantes sources d’antioxydants et contribuent à améliorer la digestion. Les épices et des arômates assurent à eux seuls la personnalité gustative d’un plat. Laissez donc au placard les excès de sel et de matières grasses pendant la préparation des repas et… lancez-vous sur la route des épices !
- Lors de vos prochaines courses, attardez-vous dans le rayon des condiments et choisissez 4 ou 5 épices qui vous font envie.
- Curry, paprika, piment, safran, curcuma, aneth, ciboulette, cumin, muscade, sauge, romarin, ail, marjolaine, etc. : la liste est longue alors à vous de jouer !
- Faites des sauces au yaourt pleines d’épices, pour accompagner vos légumes, votre poisson ou votre viande.
Commentaires
-
-
gustave67 ()
Posté le 15-10-2019 à 14:54
j'adore tous les épices et herbe fraiche du jardin. Cela mais du peps dans les plats -
Maminou234 (77)
Posté le 30-08-2019 à 22:22
J aime la richesse de goûts que les épices apportent au plats et remplace le sel. -
-
Gilbert202 (Bourges, 18)
Posté le 01-06-2019 à 08:13
j'utilise toujours beaucoup d'épices cela me rend mes plats beaucoup plus agréables -
Quinou70 (17)
Posté le 23-02-2019 à 08:02
Je mets souvent des épices, ça enlève de la monotonie à certains plats .... pour le petit dej’ on peut mettre canelle, vanille, certaine épices anisée... -
Lolo2019 ()
Posté le 23-01-2019 à 10:19
j'ai l'habitude de mettre des épice dans les plats sa remplace le sel -
Cloclo1948 (91)
Posté le 23-01-2019 à 06:55
Je j"ai pas l'habitude de cuisiner avec des épices sauf si j'ai une recette -
-
11 - 20 de 67
Ca peut aussi vous intéresser :
- L'inflammation silencieuse : comment réapprendre à apaiser son corps au quotidien
- Biscuits de supermarché : comment se régaler sans se tromper ?
- La poudre d'insectes dans nos assiettes: sommes-nous prêts ?
- Rayon diététique : le grand leurre des repas minceur industriels
- Noix et amandes : des trésors de santé à consommer avec parcimonie
Les derniers articles
- L'inflammation silencieuse : comment réapprendre à apaiser son corps au quotidien
- Biscuits de supermarché : comment se régaler sans se tromper ?
- La poudre d'insectes dans nos assiettes: sommes-nous prêts ?
- Rayon diététique : le grand leurre des repas minceur industriels
- Noix et amandes : des trésors de santé à consommer avec parcimonie
- Rayon minceur : les pièges d'une alimentation industrielle mal composée
- Produits sans sucre : plaisir sans culpabilité ou piège marketing ?
- Arnaque : je ne vends ni Mounjaro Naturel, ni Stylo Maison, ni Vital GLP...
- Comprendre les différents types de sucre pour faire le bon choix.
- La viande végétale : une fausse bonne idée pour votre assiette ?
- Le sel : l'ami qui nous veut du bien (mais on en consomme trop) !
- Savoir Maigrir : 25 ans après, le retour de mon best-seller pour vous aider (enfin) à y voir clair !
- Les produits laitiers, nos amis pour la vie ?
- L'apéro sans saboter sa ligne : on fait le tri dans les tartinables !
- Mincir avec plaisir : mes 5 aliments champions pour booster votre perte de poids !
- La folie du Skyr : des protéines en or ou juste très chères ?
- Mincir sans souffrir : évitez ces 7 pièges classiques !
- Fromages à croquer industriels : décryptage gourmand et réaliste
- Reprise après les fêtes : mes conseils pour repartir du bon pied
- Le secret des centenaires : simple, mais pas simpliste
» voir les archives
Posté le 19-01-2020 à 21:18
J’ai un armoire à la cuisine plein d’épices. J’ai pris depuis longtemps l’habitude de ne plus utiliser du sel, ou très peu. En revanche les épices j’en profite à fond.