N'oubliez pas de participer à l'animation de la semaine

Posté le 21 fevrier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous avez jusqu'au 2 mars pour participer à notre jeu du mois de février... C'est pour cette raison que j'ai décidé aujourd'hui de vous rappeler les règles.

Concours du Nom de Recette le plus romantique

Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

La Recette :

Ingrédients pour 1 personne :

2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron

Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.

Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

Commentaires

jeanne_2 (11, )
Posté le 27-02-2011 à 08:41

bonjour à tout le forum ; je propose : prestige aux fraises ; surprise tête à tête
_391490_gaetane (78)
Posté le 26-02-2011 à 20:16

bavarois d'amour
danusia (Le perreux sur marne, 94)
Posté le 26-02-2011 à 19:07

Ma suggestion : " Lit de fromage Valentin pour jolies fraises Valentines".
gladys83 (83)
Posté le 26-02-2011 à 16:19

voici quelques nouvelles idées pour cette sublime recette - - Fondant d'amour - Tête à tête sur un nuage - Gourmandise démoniaque
Kiwi92_2011 (92)
Posté le 26-02-2011 à 15:38

Je propose - Fraise en robe de velours - Blanche Fraise - Fraise des Neiges
jeanne_2 (11, )
Posté le 26-02-2011 à 08:03

bonjour à tout le forum : je propose : plaisir des yeux ; marquis,marquise
lys974 (LYON, 69)
Posté le 26-02-2011 à 00:51

L'île flottante aux fraises et son coulis, Neige de fraises et son coulis au basilic, Glacier de fraises au basilic.
isa_64000 (pyrénées atlantique, 64)
Posté le 25-02-2011 à 20:48

titre proposè -une rose sur son lit blanc. -une dame blanche. -le bouquet du plaisir.
lys974 (LYON, 69)
Posté le 25-02-2011 à 17:29

Fraisy Neige,
gladys83 (83)
Posté le 25-02-2011 à 16:14

voici d'autres idées pour ce dessert : - caresse et volupté - folle passion - - une éruption de tendresse - douceur câline - rendez-vous galant - désir d'un soir - délice à partager - Destination "Eden" - le paradis à l'honneur - Tentation sucrée - douceur angélique - - message d'amour - Le secret de Cupidon - -l'Eden pour Cupidon -