Ma recette du jour : la crique à la carotte

Posté le 24 mars 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Variez votre consommation de légumes avec ces petites galettes aux carottes qui plaisent aux petits comme aux grands !

La crique à la carotte

Ingrédients pour 1 personne :

2 carottes
1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf
1/2 citron
1/2 CàC de cumin en poudre
Sel, poivre du moulin

Marche à suivre :

1. Battre le blanc d'oeuf et l'oeuf entier en omelette. Ajouter le cumin, saler et poivrer.
2. Râper les carottes et les mélanger la préparation aux oeufs.
3. Former des petites galettes et les cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif bien chaude quelques minutes de chaque coté en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.

Bon appétit !

Commentaires

Zizag (33)
Posté le 03-04-2011 à 10:59

J'ai testé, c'était délicieux!:)
DO1961 (au pied des volcans d'Auvergne, )
Posté le 31-03-2011 à 17:01

Je vais la faire sans hésitation. Simple et certainement bien bonne cette recette.
JennyBoavida (Arleux, 59)
Posté le 28-03-2011 à 20:13

hummmm ça à l'air tellement bon !!!
louna_34110 (34)
Posté le 27-03-2011 à 16:48

j'ai imprimé la recette et dès la semaine prochaine je mangerai la crique à la carottes ...hummm j'adore les carottes
louna_34110 (34)
Posté le 27-03-2011 à 16:47

j'ai imprimé la recette et dès la semaine prochaine je mangerai la crique à la carottes ...hummm j'adore les carottes
SISSI02850 (Trélou sur Marne, 02)
Posté le 26-03-2011 à 21:56

je rectifie ce que j'ai dit : je ne l'ai pas fait hier soir les galettes de carottes mais JEUDI SOIR le 24 MARS. Par contre ma fille n'a pas aimé mais sa ne m'étonne pas elle trouve les légumes pas trop bons. Elle est très difficile à 10 ans. Par contre mon fils de 3 ans alors lui il s'est régalé. AMITIE SISSI
SISSI02850 (Trélou sur Marne, 02)
Posté le 26-03-2011 à 21:41

KATHY 59 bonsoir, Moi je l'ai fait hier soir et j'ai mangé en entrée des concombres, en plat j'ai fait du saumon et les galettes de carottes, un fromage blanc et une pomme. Je n'ai pas eu de sensation de faim. Voilà moi je n'ai rien retiré, j'ai juste changé le menu du soir et fais celui-ci à la place. SISSI 02850
SISSI02850 (Trélou sur Marne, 02)
Posté le 26-03-2011 à 21:34

Bonsoir, j'ai fait les galettes hier et bien à tomber par terre. C'est vraiment excellent Mr COHEN. Faites les, elles sont succulentes. A quand la prochaine recette Mr Cohen. SISSI 02850
_394936_Kathy (tourcoing, 59)
Posté le 25-03-2011 à 22:40

bonsoir , Docteur cohen , cette recette est bien tentante , et effectivement bien interressante pour un enfant qui n'opte pas trop le legume en general .Cependant , j'ai une petite question , a quel repas pouvoir manger cette recette et en compensation de quoi que faut il eliminer au repas ? merci cordialement kathy
vivi50_2 (50)
Posté le 25-03-2011 à 09:40

Ca a l'air délicieux! Je vais tenter ce week end et je te dis quoi!!!