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Ma recette du jour : Aubergine farcie au thon
Posté le 29 avril 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour finir notre semaine en beauté, je viens vous proposer une petite recette minceur. Fraîche, simple et rapide à réaliser, voici ma recette du jour :
Aubergine farcie au thon
Cette recette d'aubergine farcie au thon est vraiment délicieuse. Elle est parfaite pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne.
Ingrédients pour 1 personne :
1 aubergine
2 tomates
125 g de thon au naturel
Basilic
Coriandre
Marche à suivre :
Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et la piquer de quelques coups de couteau.
La mettre au four pendant 30 minutes à 180ºC (Th.6). Vider l'aubergine grillée.
Couper les tomates en morceaux et les faire revenir avec la pulpe d'aubergine. Saupoudrer de basilic et d'un peu de coriandre.
En fin de cuisson, ajouter le thon émietté.
Remplir l'aubergine du mélange. Remettre au four 10 minutes environ.
Et n'oubliez pas, dans l'outil Recettes minceur vous avez la possibilité de me poster votre recette coup de coeur.
Je vous souhaite un bon appétit !
Commentaires
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joce52 (SAINT DIZIER, 52)
Posté le 17-05-2011 à 00:08
Super cette recette et pourtant je ne suis pas une adepte de l'aubergine, mais grillée au four elle est savoureuse et n'a plus sa texture spongieuse... mon mari a aimé aussi, alors n'hésitez pas et mettez vous à vos fourneaux!!! -
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zazounette_33130 (bègles, 33)
Posté le 09-05-2011 à 19:43
je vais tester mais l'aubergine grillé reste blanche dommage que l'on ne peut pas mettre un peu d'huile d'olive ,ça sent le sud tout ça ... -
CALOUE_34 (34)
Posté le 05-05-2011 à 14:45
C'est super bon et facile à réaliser.A la place des tomates fraiches qui n'ont pas encore trop de gout, j'ai mis une petite boite de tomates concassées+le jus. A refaire. -
Ladychaos (Montpellier, 34)
Posté le 02-05-2011 à 21:54
Ca doit être un DELICE !!! (aussi bien pour les yeux que pour la bouche :) ) -
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CyrilleDabo (Montpellier, 34)
Posté le 02-05-2011 à 08:47
ça m'a l'air simple tout ça !!! A tester rapidement -
Adrien-Equipe (lille, 59)
Posté le 02-05-2011 à 03:37
Personnellement je n ai pas encore fait le test... mais je pense que ca ne serait tarder :) -
lys974 (LYON, 69)
Posté le 01-05-2011 à 22:50
Moi aussi, j'aime les aubergines et je vais le faire sans mettre au four, avec le thon, ça doit succulent et ça ne fait pas grossir.
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Posté le 17-05-2011 à 00:09
Super cette recette et pourtant je ne suis pas une adepte de l'aubergine, mais grillée au four elle est savoureuse et n'a plus sa texture spongieuse... mon mari a aimé aussi, alors n'hésitez pas et mettez vous à vos fourneaux!!!