Vous voulez mincir ? Découvrez vos chances de succès en répondant à mon questionnaire
Posté le 18 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Comme vous le savez sûrement, c'est la pleine saison du raisin. Le raisin est le fruit de la vigne qui se présente sous forme de grappes composées de grains juteux.
On dénombre plusieurs variétés de raisin dont le Chasselas ou le Muscat pour les plus connus, mais on les classe de façon plus large en fonction de leur couleur : le raisin blanc (vert clair à jaune) et le raisin rouge plus ou moins foncé et pour lesquels les valeurs caloriques sont comparables.
Comme son goût sucré le laisse présager, le raisin est plus calorique que la moyenne des fruits avec 70 kcal pour 100 g et fait parti des fruits les plus riches en glucides (14 à 18%).
Ces glucides se composent essentiellement de sucres simples qui sont vite digérés et absorbés par l'organisme.
Enfin, c'est un fruit particulièrement riche en flavones et anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants avec des valeurs encore plus intéressantes pour les raisins rouges.
Malgré tout ces atouts, n'oublions pas que l'équilibre alimentaire reste le maitre-mot en matière d'alimentation.
Il ne serait pas juste de penser que l'on peut grignoter du raisin sans limite, c'est une source de sucre simple qu'il convient de contrôler dans l'alimentation.
Il est conseillé de consommer 2 à 3 portions de fruit par jour selon le niveau calorique que vous suivez.
On peut considérer qu'une portion de raisin équivaut à 120 g de raisin soit une petite grappe. Si l'on consomme du jus, il est préférable de se contenter de 150 ml de pur jus.
Et vous, sous quelle forme préférez-vous consommer le raisin ? En jus ou en portion ?
Posté le 17 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour bien commencer la semaine, je souhaite partager une recette proposée par Titsounette. Redécouvrez le poisson grillé avec la recette suivante :
Poisson grillé et quinoa aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 dorade grise ou rose de 800 g environ
8 artichauts poivrades
600 g de carottes
4 oignons blancs
12 brins de coriandre
12 brins de cerfeuil
120 g poids cru de quinoa (200 g à 1600 kcal, 260 g à 1800 kcal)
Sel, poivre en grains
Marche à suivre :
Faire cuire le quinoa dans un volume d'eau bouillante 10 minutes environ.
Pendant ce temps, peler les oignons et les carottes, puis couper les oignons en deux et les carottes en petits cubes.
Laver les herbes et les ciseler.
Retirer les feuilles extérieures des artichauts, les parer et les couper en 6 quartiers.
Faire chauffer une poêle à revêtement antiadhésif, ajouter les artichauts, les faire dorer 3 à 4 minutes à sec, ajouter les oignons, les laisser cuire 2 minutes, puis ajouter les carottes.
Verser un peu d'eau si la préparation accroche.
Ajouter les herbes, le quinoa bien égoutté, mélanger et retirer du feu.
Faire griller la dorade au barbecue ou au four sans ajout de MG.
Servir la dorade accompagnée de quinoa, et rectifier l'assaisonnement.
Bon appétit !
Posté le 12 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cette semaine vous avez certainement vu que certains de vos outils ont été modifiés. Ceci est le fruit de vos remarques et de vos demandes d'améliorations car avec l'équipe d'Aujourdhui.com nous cherchons toujours à faire de notre possible pour vous proposer ce qu'il y a de mieux.
Parmi ces améliorations, je vous invite à découvrir :
- la nouvelle page BONUS >> cliquez ici <<
- la nouvelle présentation des FORUMS >> cliquez ici <<
Pensez à me faire votre retour sur ces changements pour que l'on puisse toujours adapter nos outils en fonction de vos envies.
Bonne journée,
Posté le 11 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Une fois de plus, j'ai le plaisir de vous parler de Sylvie (Aigle30). Certes elle fait beaucoup parler d'elle avec sa belle réussite sur le programme Savoir Maigrir. Aujourd'hui, elle souhaite partager son experience et surtout un bon moment de plaisir avec toutes les personnes qui le souhaitent.
En effet, Sylvie vous donne rendez-vous le week end du 21, 22 et 23 septembre au Grau du roi dans le Gard. Cette rencontre qui regroupe pour le moment plus de 30 personnes est le moment idéal pour rencontrer la communauté et surtout trouver l'énergie dont vous avez besoin pour atteindre votre objectif minceur.
Si vous souhaitez en savoir plus sur cette rencontre, je vous invite à contacter Aigle via son groupe :
Groupe de soutien, réussir ensemble, vaincre!
>> Participer au groupe <<
Bonne rencontre à tout les participants !
Posté le 7 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
A l'occasion de la tournée nationale du Train Bien Vivre pour Bien Vieillir avec la SNCF, Aujourdhui.com vous donne rendez-vous du 18 septembre au 03 octobre dans 13 grandes villes en France (Paris, Nantes,Bordeaux, Marseille, Strasbourg, Lille, etc). L'occasion donc de rencontrer l'équipe et de mettre toutes les chances de votre côté pour bien commencer cette rentrée 2012 !
A chaque ville-étape, le Train Bien Vivre pour Bien Vieillir vous proposera de nombreuses activités entièrement gratuites pour apporter des réponses concrètes à un public qui s’interroge sur ce thème : comment bien vieillir !
Retrouver l'équipe Aujourdhui.com aux dates suivantes :
- Mardi 18 septembre à Paris Nord entre 13h et 19h
- Mercredi 19 septembre à Paris Nord entre 9h et 19h
- Jeudi 20 septembre à Rennes entre 10h et 16h
- Vendredi 21 septembre au Mans entre 10h et 16h
- Samedi 22 septembre à Nantes entre 9h et 19h
- Dimanche 23 septembre à Tours entre 9h et 18h30h
- Lundi 24 septembre à Bordeaux St Jean entre 9h30h et 17h
- Mardi 25 septembre à Perpignan entre 9h et 19h
- Mercredi 26 septembre à Marseille St Charles entre 9h et 19h
- Jeudi 27 septembre à Nice entre 9h et 19h
- Samedi 29 septembre à Lyon Perrache entre 9h et 19h
- Dimanche 30 septembre à Dijon entre 9h et 19h
- Lundi 1 à Strasbourg entre 9h et 19h
- Mardi 2 à Lilles Flandres entre 10h et 16h
- Mercredi 3 à Paris Est entre 9h et 19h
Souhaitez-vous participer à cet événement ?
Si vous désirez venir rencontrer l'équipe pensez à poster un message dans le forum :
Le Train Bien Vivre pour Bien Vieillir avec Aujourdhui.com
Bonne rencontre avec Aujourdhui.com
Posté le 6 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cette semaine, je vous invite à découvrir le numéro 18 de notre série "les carnets de Jean-Michel Cohen" qui s'intitule :
Légumes du soleil
Méli-mélo de légumes, poivrons garnis au chèvre, quiches poireau-épinard... Légers, tendres et colorés, les légumes du soleil sont excellents pour la santé et sont une belle occasion de faire le plein de fibres etde vitamines. On les trouve en abondance sur les étals à la belle saison,alors profitez-en !
Retrouvez l'ensemble des carnets en cliquant ici.
Combien de légumes consommez-vous par jour ?
Posté le 5 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cette semaine, je vous invite à découvrir mon produit coup de coeur qui est :
Les sardines entières marinade citron et basilic - Connétable®
Ces sardines entières Connétable® sont soigneusement sélectionnées puis recouvertes d'une marinade au citron et au basilic délicieusement fraîche et goûteuse. Elles sont aussi plus légères car cuisinées sans huile, elles conservent cependant saveurs et qualités nutritionnelles.
Cette conserve est une excellente source de protéines de bonne qualité (20%) mais aussi, même si cela n'est pas indiqué, de phosphore, de fer, de sélénium, de vitamine D et de calcium ; d'autant plus que les sardines sont entières et que l'appertisation permet la consommation des arêtes riches en calcium. Sa teneur en lipides, bien qu'ils soient à limiter au quotidien, en fait l'une des meilleures sources d'acides gras oméga-3.
Ingrédients
sardines, eau, vinaigre, citron, sel, basilic, arôme, épaississant : gomme de xanthane.
Equivalences
• 110 g de sardines = 1 portion de viande, poisson ou oeufs
Valeurs nutritionnelles
• Calories (kcal) pour 100 g de produit 135
• Protéines (g) 20
• Lipides (g) 6
• dont acides gras saturés (g) 2
• dont acides gras mono-insaturés (g) 2
• dont acides gras poly-insaturés (g) 2
• dont oméga-3 (g) 1.5
• Glucides (g) 0.5
• Sodium (g) 0.4
Idées recette avec ce produit (Cliquez sur la recette)
Assiette fraîcheur
Ce produit n'est pas recommandé pour les profils suivants
Plan de repas suivi : Spécial colopathie / côlon irritable, végétarien, sans gluten
Posté le 4 septembre 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour une reprise en pleine forme, le contenu de votre assiette est à surveiller de près... alors suivez ces quelques conseils :
- Le principal carburant de notre cerveau étant le glucose, ne négligez pas les féculents de préférence complets ou des légumes secs, riches en magnésium et en glucides complexes qui rassasient durablement. Ces derniers sont également riches en vitamines B, qui agissent sur l'équilibre nerveux. Ils font parti des programme à partir de 1200 kcal et vous serez ainsi assurée d'être perforante, éviterez les fringales et donc le grignotage.
- Mettez l’accent sur la consommation de laitages allégés mais enrichis en vitamine D et surtout de poissons gras : saumon, thon, maquereaux, sardines, hareng, anchois... Ils constituent d'excellentes sources de vitamine D essentielle à l'absorption du calcium. Ces poissons gras sont également riches en oméga-3 dont on connait les effets favorables sur l'humeur.
- Ajustez également vos apports en matières grasses avec 10 g de beurre au petit déjeuner et les vinaigrettes prévues dans vos menus en variant les huile riche en graisses poly-insaturés (colza, noix, caméline...).
- Laissez une belle place aux fruits et légumes de saison riches antioxydants, avec toujours une crudité par repas pour couvrir vos besoins en vitamine C, essentielle pour garder la forme et booster le système immunitaire.
Enfin, pensez à vous bien hydrater avec 1,5 l d'eau nature par jour, mais également des infusions ou du thé sans sucre.
Bonne reprise à toutes et tous !
Posté le 31 aout 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui, j'aimerais féliciter une personne très active dans le programme Savoir Maigrir : Jenny ! En effet, elle a le mérite d'avoir réussi deux missions sur le programme Savoir Maigrir :
- perdre 22 kilos suite à une grossesse.
- motiver la communauté à atteindre son objectif minceur.
En plus pour votre plus grand plaisir, elle a posté son témoignage :
"Tout d'abord je me présente, je m'appelle Jenny et je suis animatrice sur le programme. Je suis également une jeune maman de 27 ans. Suite à ma grossesse, j'ai pris 20 kilos. Je suis arrivée à 88 kilos or à ce jour je pèse ..."
>> Lire la suite du témoignage
N'hésitez pas à lui laisser un message d'encouragement et si vous aussi vous souhaitez laisser un témoignage alors je vous donne rendez-vous sur le lien : Témoignages minceur.
Bonne journée
Posté le 30 aout 2012 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Cette semaine, j'ai séléctionné pour vous un produit :
Huile isio mémo - Lesieur®
Notre consommation étant insuffisante en DHA, Lesieur® a crée «Isio Mémo» en associant 4 huiles complémentaires (Colza, Oléisol®, Noisette, Huile de poisson riche en DHA).
En effet le DHA est un acide gras de la famille des oméga 3 d'origine marine que l'on trouve principalement dans les poissons gras et dont le cerveau a particulièrement besoin pour son fonctionnement. Notre organisme est capable d'en synthétiser en très petite quantité à partir de l'acide alpha-linolénique (oméga 3), mais en vieillissant cette synthèse se fait de moins en moins bien. Il est donc important d'en apporter régulièrement par l'alimentation.
Aussi, pauvre en graisse saturées (7,4%), riche en acides gras mono-insaturés (69,2%) et polyinsaturés (23,4%) cette huile présente la particularité d'apporter 300 mg de DHA pour 100 ml.
Pour entretenir votre vitalité d'esprit, consommez au moins 2 fois par semaine du poisson gras et utilisez «Isio Mémo» pour vos assaisonnements.
Équivalences :
• 1 CàC = 5 g de MG
Valeurs nutritionnelles :
• Calories pour 100 g de produit (kcal) 900
• Protéines (g) 0
• Lipides (g) 100
• Glucides (g) 0
Idées recette avec ce produit :
Sauce vinaigrette allégée maison
Avez-vous déjà testé l'huile isio mémo ?
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
