On a tout dit sur le chocolat... aphrodisiaque, stimulant, antidépresseur, source de magnésium, remède contre la fièvre... mais avec 542 calories en moyenne pour 100 g, autant dire qu'il faut contrôler les apports.
Vous croyez bien faire en choisissant du chocolat noir ! Mais avez vous raison ? Le chocolat noira bénéficié d'une bonne réputation puisqu'il est légèrement moins sucré que le chocolat au lait, mais ce que l'on sait moins, c'est qu'il est par ailleurs légèrement plus gras. Ses propriétés pour la santé ne sont pas plus intéressantes que le chocolat au lait ! Ainsi, choisissez le produit qui vous fait le plus plaisir et les vrais amateurs savent bien qu'il s'agit d'une friandise à déguster avec délectation et avec modération !
En clair, préférez les produits les moins compliqués et de bonne qualité, puisqu'ils ont plus de chance de contenir du beurre de cacao plutôt que des matières grasses hydrogénées très mauvaises pour le système cardio-vasculaire.
Pensez auchocolat en portion, c'est ainsi plus facile de doser votre consommation.
Retrouvez tous mes conseils et produits "coup de coeur" dans l'extrait du guide des aliments "Savoir manger 2008/2009".
La fin d'année approche à grands pas et profiter de la convivialité des réveillons en période de régime vous paraît difficile.
Les repas de fêtes sont l'occasion de se retrouver autour d'une jolie table et de prendre le temps de manger. Une étude de l'institut QualiQuanti prouve que l'utilisation d'une vaisselle de qualité nous aide à avoir une alimentation plus équilibrée. Ainsi les couverts et la vaisselle utilisés influenceraient notre comportement alimentaire.
Profitez des réveillons pour soigner la présentation des aliments, dresser une jolie table et vous régulerez ainsi naturellement votre consommation alimentaire, sans négliger le plaisir !
Découvrir sans attendre tous mes conseils en cliquant ici.
Le 1er Décembre est la journée mondiale de lutte contre le sida.
Malgré les avancées thérapeutiques, vivre avec le VIH reste un combat quotidien.
A cette occasion, j'offre mon soutien à cette cause en participant à la création d'un guide d'informationédité par le magazine "Têtu".
Ce guide gratuitest déjà disponible en librairie et sera également distribué dans les hôpitaux.
Parce que choisir avec soin ses aliments permet d'atténuer les effets secondaires du traitement et donc d'améliorer considérablement sa qualité de vie, j'ai conçu pour les lecteurs un régime qui allie forme et plaisir de la table.
Des sujets tels que "J'ai perdu l'appétit.", "Mon traitement me fait sans cesse mal au ventre." ou encore "Je suis souvent fatigué." y trouvent réponse.
Pour en savoir plus sur un sujet parfois tabou, découvrez un extrait de cet article.
Pour perdre du poids, il faut adopter de bonnes habitudes alimentaires et nutritionnelles.
Suivons Nathalie, 44 ans, qui aimerait perdre 10 kg et me précise qu'elle n'aime pas cuisiner.
Découvrez en cliquant ici les conseils que je lui donne, pour apprendre à préparer ses menus à l'avance, organiser ses courses et surveiller le contenu de son réfrigérateur.
C'est en rééquilibrant son alimentation qu'elle arrivera à atteindre son objectif.
Suite à une étude comparative parue récemment sur 3 régimes, j'ai été convié hier matin à l'émission "C'est au programme" présentée par Sophie Davant sur France 2.
Régime pauvre en sucres, régime pauvre en graisses ou régime méditerranéen : lequel est le plus efficace ?
Retrouvez sans attendre mes conclusions lors de mon intervention téléphonique pendant l'émission en cliquant ici.
Une des situations les plus difficiles pendant un régime se trouve être les repas au restaurant. Pourtant, faire un régime ne signifie en aucune manière rester reclu chez soi et abandonner toute vie sociale. En sélectionnant vos plats avec discernement, vous aurez le plaisir de la convivialité et du goût, sans déroger pour autant à vos nouvelles règles.
Restaurants chinois, indien, japonais... vous raffolez de ces saveurs venues d'ailleurs ! Mais comment faire le bon choix parmi ce large éventail de spécialités exotiques ?
Découvrez sans attendre les 6 menus passés à la loupe dans le magazine "Femme actuelle" !
Margarines, yaourts... les aliments anti-cholestérol ont envahi les rayons. Sans cesse vantés dans les publicités, ils promettent une baisse significative du taux de mauvais cholestérol.
Mais que pouvons-nous en attendre exactement ? S'adressent-ils à tout le monde ? Peuvent-ils remplacer un médicament ?
Lisez sans attendre mes réponses dans l'article du magazine "Cuisine Actuelle" actuellement dans les kiosques.
Pour celles qui ont manqué le premier rendez-vous ou qui n'ont pas accès à la TNT, je propose de découvrir directement sur mon blog la vidéo du tout premier numéro de l'émission "C'est moi qui régale" diffusée sur Gulli le samedi 18 octobre.
J'interviens dans ce nouveau rendez-vous de nutrition destiné aux enfants, pour donner des conseils afin de mieux manger en famille.
Pour continuer votre progression sur le chemin du bien-être et de la beauté, je vous propose de découvrir le nouveau guide des cosmétiques par mon épouse Myriam Cohen.
Docteur en pharmacie spécialisé en cosmétologie, elle a réalisé cet ouvrage afin de donner une information impartiale et réaliste sur les produits cosmétiques, face à la seule information dont nous disposons aujourd'hui : la pub !
On ne peut justifier la différence de prix par la composition des produits. Si certains cosmétiques vendus en parfumerie ont des textures plus douces, confortables et une présentation plus esthétique, elle a constaté que l'efficacité n'en est pas forcément significative.
Alors n'attendez plus pour percer les secrets des produits de beauté et découvrez les conseils donnés par Myriam lors d'un chat en direct, en cliquant ici.
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
GRATUIT : faites votre analyse minceur et découvrez mes premiers conseils personnalisés
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