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Posté le 17 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je vous invite aujourd’hui à vous rendre sur la page « bonus » du programme disponible sous la rubrique « outils ». Pour toujours mieux vous aider à adapter votre programme en toutes circonstances, les pages bonus ont été détaillées et enrichies !
Parce qu’on le sait que le plaisir est essentiel, trouverez une nouvelle page détaillée d’équivalences plaisir à utiliser avec modération bien entendu !
Les formules de rattrapage des écarts ont été déclinées selon l’importance de l’écart. Je vous rappelle qu’elles sont destinées uniquement à compenser un écart et ce maximum 2 fois par semaine.
Vous retrouverez les menus express pour chaque niveau calorique avec, grande nouveauté, le détail des aliments à consommer à l’autre repas de la journée, afin de rester dans le cadre de votre programme.
Vous accéderez directement à la structure du programme que vous suivez pour une meilleure organisation.
Enfin, pour les nouvelles, le cahier de coaching est désormais disponible et téléchargeable directement !
Autant de nouveautés qui je l’espère vous apporterons toujours plus de satisfaction !
Que pensez-vous de ces nouvelles pages ?
Et si vous avez des suggéstions, pensez à les partager ici !
Bonne lecture et à bientôt.
Posté le 16 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Ce lundi 15 avril j'ai eu le plaisir d'animer le tchat diététique Savoir Maigrir aux côtés de Lucie. Je suis très heureux d'avoir organisé cette rencontre virtuelle avec la communauté et j'ai pris beaucoup de plaisir à répondre à toutes vos questions.
Malheureusement, pour des raisons techniques, ce tchat est limité à 100 personnes et je sais que de nombreuses personnes souhaitaient participer mais n'ont pas pu accéder à la salle de discussion. C'est pour cela que je viens vous poster l'enregistrement de ce tchat.
Pour voir l'enregistrement : cliquez ici.
Que faire ensuite ?
1. Cliquez sur le bouton "accéder au tchat", vous accèderez à cet encart ci-dessus.
2. Ensuite, dans cet encart, sélectionnez la langue : "Français".
3. Enfin, entrez votre pseudo dans le champs dédié et cliquez sur "Enter" pour accéder au tchat.
Bonne journée,
Posté le 13 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Dans le but de vous aider à atteindre votre objectif minceur et dans l'attentente de partager avec vous un maximum d'informations et d'astuces, j'ai le plaisir de répondre en DIRECT à toutes vos questions lors d'un tchat exceptionnel qui se déroulera :
LUNDI 15 AVRIL
DE 17H A 18H
>> CLIQUEZ ICI POUR ACCEDER AU TCHAT <<
Je compte sur votre participation dans le but de répondre en DIRECT à toutes vos questions. Pour participer, rendez vous sur le lien "Vidéo conférence" (colonne de gauche), puis sur "Avec nos diététiciennes" Enfin, cliquez sur le lien : accéder au tchat.
Et bien entendu si vous avez besoin d'aide pour atteindre votre objectif minceur, n'oubliez pas de venir me poser vos questions via l'outil :Questions diététiques.
Bonne journée,
Posté le 11 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je vous invite à regarder cette vidéo tournée avec ZigZag sur un thème très intéressant : l'avenir de notre alimentation ! Je vous donne mon avis et je partage avec vous la photo de départ de cette interview :
Photo de Gérard Rancinan
Que pensez-vous de cette photo ?
Posté le 9 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Les laitages sont comme vous le savez une source important de protéines dans l’alimentation, mais également de calcium, un minéral important pour la minéralisation osseuse notamment. On sait moins qu'il participe également à la coagulation sanguine, à la régulation du rythme cardiaque et à la contraction musculaire. Une carence importante peut être responsable notamment d’ostéoporose et d’ongles et cheveux cassants.
Certains d’entre vous souhaitent varier leur consommation de laitages en optant pour des boissons végétales type soja, avoine, amande… des yaourts au soja ou encore des produits à base de lait de chèvre ou de brebis. Sachez d’abord que nous proposons dans le programme des menus sans lait de vache, des menus sans lait et sans laitages de vache et des menus sans lait, sans laitages de vache et sans fromages. Pensez si vous le souhaitez à sélectionner cette option sous « mon profil » « préférences ».
Ensuite sachez que le remplacement des laitages de vache doit se faire habilement pour éviter les surplus caloriques d’un côté et les carences en calcium de l’autre. Ainsi pour remplacer 150 ml de lait écrémé ou 1 laitage 0%¨de MG vous pouvez prendre :
- 150 ml de boisson « lait » de soja, avoine, amande, riz…... en version enrichie en calcium et toujours nature.
- 1 dessert « yaourt » au soja nature, évitez les versions aux fruits ou gourmandes au chocolat, caramel... qui sont plus caloriques.
Les laitages de brebis ou de chèvre sont généralement disponibles uniquement sous forme "entier" donc plus riche en matières grasses. Aussi, un de ces laitages entier remplacera 2 laitages maigres. A moins que vous ne trouviez dans certains magasins Bio ou diététiques des laitages au lait de brebis ou de chèvre 1/2 écrémé ou même 0% MG, comme les yaourts de brebis nature 0% de MG - Le Petit Basque®.
A vous de jouer !
Posté le 5 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de Valérie. En effet, grâce à ma méthode, elle est passée de 79,5 kg à 62,5 kg soit une perte de 17 kg ! Donc je tiens à la féliciter pour son résultat et pour sa régularité dans le programme Savoir Maigrir.
Voici son témoignage :
"Je traînais déjà un excédent de poids qui me minait le moral, mais après avoir arrêté le tabac en septembre, 5 kilos supplémentaires se sont ajoutés au calvaire. Mon miroir me renvoyait une image qui ne me ressemblait plus du tout. Je me sentais mal dans ma peau, pas sûre de moi. Avec 17 kilos en moins, je taille maintenant du 36/38 et je suis aux anges, car ce qui me paraissait insurmontable [...]"
>>> Lire la suite du témoignage
Si vous aussi, vous souhaitez me laisser votre témoignage, je vous invite à passer par l'outil "Témoignage" en cliquant ici.
Et si jamais, vous rencontrez des difficultés pour perdre du poids, n'oubliez pas que mon équipe de diététiciennes et moi même sommes là pour vous aider ! Donc pensez à utiliser l'outil "Questions diététiques" en cliquant ici.
Bonne continuation sur le programme !
Posté le 4 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Ce week-end sera ZEN ! En effet, samedi 06 et dimanche 07 avril, je pars à Contrexéville pour le week-end portes ouvertes des thermes. Ce sera l'occasion pour ma part de faire la visite guidée des thermes et de rencontrer Mr Salvini, Maire de Contrexéville, et Véronique Perussault, Adjointe au Tourisme et au Thermalisme, ainsi que toutes les autres personnes présentes pour cet événement.
Je vous invite à venir aux portes ouvertes pour découvrir les thermes de Contrexéville et pour participer à la conférence sur le thème de la nutrition qui aura lieu le samedi 06 avril de 17h45 à 19h. Ce sera l'occasion de répondre à toutes vos questions et une séance de dédicace sera organisée.
Pour en savoir plus sur les termes de Contrexéville, je vous donne rendez-vous directement sur le site de Contrexéville : http://www.contrex-minceur.com
Bonne journée,
Posté le 3 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Qui n'aime pas ce dessert gourmand ? Et bien en voici la recette, allégée grâce à l'édulcorant. Régalez-vous! (Sauf à 900 kcal - Cette recette remplace dans mon menu : 1/2 viande, poisson ou oeuf + 2 fruits)
Mousse au chocolat diététique
Ingrédients pour 1 personne(s) :
- 1 oeuf
- 30 g de chocolat pâtissier
- 1 CàS d'édulcorant en poudre
Marche à suivre :
- Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Faire cuire à feu doux le chocolat sur bain-marie. Laisser refroidir.
- Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le chocolat et l'édulcorant. Ajouter délicatement et progressivement les blancs en neige au mélange chocolat.
- Mettre au réfrigérateur 2 heures.
Pensez à me donner votre avis sur cette recette !
Bonne journée,
Posté le 2 avril 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Le chocolat noir aux éclats de menthe Alter Eco® est un produit du commerce équitable, issus de l'agriculture biologique et formulé sans aucuns additifs, sans arômes, ni lécithine de soja. Il est riche en goût : il allie le fondant d'un chocolat intense, à la fraîcheur et le croquant des cristaux de menthe.
Il sera alors idéal pour accompagner votre boisson chaude à l'heure du "teatime" pour une petite gourmandise sans culpabilité !
Chocolat noir-menthe - Alter Eco®
Ingrédients
Pâte de cacao (Pérou), sucre de canne complet (Paraguay), beurre de cacao (rep. dom.)
Cristaux de menthe (sucre de canne complet (Paraguay)
Essence naturelle de menthe poivrée) : 10%, extrait naturel de vanille (Madagascar)
Teneur en cacao : 60% minimum
Equivalences
- 15 g de produit = 1 fruit
Valeurs nutritionnelles
- Calories pour 100 g (kcal) 533
- Protéines pour 100 g de produit (g) 5
- Lipides pour 100 g de produit (g) 35
- Glucides pour 100 g de produit (g) 58
Posté le 31 mars 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Bien entendu comment imaginer Pâques sans chocolat ? Alors pour profiter avec délice de ce weekend, je vais vous donner quelques informations sur les meilleurs choix à faire !
D’abord, le chocolat noir bénéficie d'une bonne réputation puisqu'il est légèrement moins sucré que le chocolat au lait, mais ce que l'on sait moins, c'est qu'il est par ailleurs légèrement plus gras. C'est simplement une question de goût !
Par contre pour faire la différence, préférez bien les produits les moins compliqués c'est-à-dire non fourrés, sans ajout de praliné, nougat, noisettes, alcool... et de bonne qualité, puisqu'ils ont plus de chance de contenir du beurre de cacao plutôt que des matières grasses hydrogénées très mauvaises pour le système cardio-vasculaire. Enfin n’oubliez pas qu'il s'agit d'une friandise à déguster occasionnellement et avec délectation à raison de 15 g à la place d'un fruit.
Enfin si vous recevez, nous vous avons concocté un repas spécial Pâques pour allier plaisir et équilibre. Vous trouverez toutes les recettes qui le composent sous « Repas » « Recettes Savoir maigrir ».
Votre menu de Pâques :
- Mâche et carottes râpées aux noix OU Pointes d'asperges chaudes en vinaigrette
- Gigot d'agneau printanier OU Saumon en croûte d'herbes
- Tomates à la provençale OU Poêlée forestière
- Dessert glacé aux fruits rouges OU Crème dessert au chocolat
Joyeuses Pâques !
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
