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Au lait entier, nature ou allégés : choisir ses yaourts au supermarché

Au rayon frais du supermarché, on peut distinguer trois types de yogourts : des yaourts nature faits avec du lait demi-écrémé, des yaourts au lait entier et des yaourts allégés avec du lait écrémé. A partir de là, on a le choix de les sucrer avec des fruits, de la confiture, du sucre ou des édulcorants si on veut les alléger totalement. La valeur calorique du produit dépend donc pour les graisses du lait que l'on choisit et pour les sucres du produit que l'on a utilisé pour les édulcorer ainsi que du lactose qui est naturellement contenu dans le lait.



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