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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 29-09-2008 à 12:10 | |
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Bonjour, je suis Cathy, l'une des diététiciennes du programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen.
Je crée cette discussion pour accompagner toutes les personnes qui vont commencer lundi prochain, le 6 octobre. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion... | |||
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céline (87) répond | Posté le 28-04-2009 à 16:23 | ||
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Recouvrez-le d'un peu de sauce, et refermez autour la tranche de jambon
- Faites de même avec les trois autres tranches de jambon et les blancs de poireaux, que vous disposez côte à côte dans le plat à gratin - Etalez le reste de la sauce blanche sur les tranches de jambon, puis parsemez du reste du gruyère râpé - Mettez votre plat à gratiner sous le grill du four, 7 à 8 minutes, le temps que le gruyère prenne une belle couleur dorée |
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céline (87) répond | Posté le 28-04-2009 à 16:22 | ||
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Roulé de poireau
Cette recette a été sélectionnée par des diététiciennes. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 personnes INGREDIENTS : 4 tranches de jambon 4 blancs de poireau (frais ou un bocal) 50g de Maïzena ½ litre de lait écrémé muscade, sel et poivre 100g de gruyère râpé MODE DE PREPARATION : Si vos poireaux sont frais, préparez-les : coupez les verts, fendez-les blancs dans la longueur, nettoyez les résidus de terre sous le robinet, puis mettez-les à cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes Pendant ce temps, préparez la sauce blanche : mettez à chauffer environ les 2 tiers du lait, conservez le reste dans un bol, dans lequel vous délayez la Maïzena Lorsque le lait commence à bouillir, tout en tournant avec une cuillère en bois, versez-y le bol de Maïzena délayée Continuez de tourner jusqu'à épaississement et au premier bouillon, ôtez la casserole de la source de chaleur Salez, poivrez à votre goût et ajoutez la muscade Incorporez ensuite la moitié du gruyère râpé et mélangez bienLorsque les poireaux sont cuits, égouttez-les : si c'est un bocal, ouvrez-le et égouttez les blancs de poireaux. Dans un plat à gratin, étalez sur le fond une couche de sauce blanche puis posez une tranche de jambon ouverte Mettez-y la valeur d'une grande cuiller de sauce blanche, que vous étalez sur le milieu; posez-y un blanc de poireau Recouvrez-le d'un peu de sauce |
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céline (87) répond | Posté le 28-04-2009 à 16:10 | ||
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bonjour leforum enfin j'ai pu vous lire dur dur de trouver un moment.boulot et filloux toujours en vacances.
pensées à dye dye, lilounette, chapodpaille,angie,agna, mamaau, théamina,lisbeth, mouna et toutes celles que j'oublis. que le forum va être vide lorsque tu seras partie bubule; papillon courage pour le 900 et sûrtout félicitations car j'ai déjà du mal avec le 1200 que j'ai attaqué hier. alexandra,bravo pour ta perte de poids et cela doit te redonner l'envie de le suivre et n'oublies pas nous sommes là. liline au boulot donc à ce soir. papillon, tu te reposes . . ... lilounette je ne t'ai pas lu ou es tu? oh danick je pense que les filloux seraient ravies d'aller aux pays de play mobils |
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Début...moidebut@gmail.com répond | Posté le 28-04-2009 à 14:00 | ||
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Papillon
Coucou,c'est moi qui passe par là!! J'ai lu que tu étais de retour!! Alors bon retour!! Oui, moi je vais super bien. . .mon calcul avance;)) et bien même alors le moral forcément suit. . . Ici il fait trop moche!! T'as bien fait de t'en retourner!! Depuis hier on se croirait à Brest. . . Je salue Bubule!! A bientôt!! |
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bubule, remonte la pente !!! (77) répond | Posté le 28-04-2009 à 00:01 | ||
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JE VIENS TARD CE SOIR ENCORE !!!
mA petite PAPILLON : je repars vers ste Maxime , mais cette fois ci pour un mois ,et après, je passe chez le fils de mon mari qui est à marseille ,et de la , on passe à Nimes et peut être dans l'Aude, ou alors on redescendra fin aout dans l'Aude via l'espagne , pour trois semaines !! vive les vacances !!! eh bien , je te plains CHOUETTE, tu en as bien des malheurs avec tes os !! rupture de la coiffe : tu en as pour six mois, sure !! je te souhaite beaucoup de courage et serai avec toi par la pensée !! oui, je souffle un peu de savoir ma soeur mieux !! pour le moment, pouvu que cela dure !!non, LILINE, mon mari va demain pour passer l'examen, et tu peux rire car aujourd'hui, j'ai passé ma journée à faire le tri dans mes armoires !! et ca, je n'aime pas du tout !! et je commence a prevoir ce que je dois emmener dans trois semaines, !! tu ris, mais moi, pas trop !! enfin, ce n'est pas mortel, non plus !!! belle et douce nuit à toutes !! il pleut des cordes !!! ce soir |
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liline (38) répond | Posté le 27-04-2009 à 22:23 | ||
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Danick,bonne journée avec les petits enfants demain et bonne nuit à toutes
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danick95 (95) répond | Posté le 27-04-2009 à 21:57 | ||
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un bonsoir rapide à toutes car un peu fatiguée avec les deux minous;je les ai emmenés au bois de Cergy nous avons fait le parcours sportif.Et demain visite au play mobil fun park à Fresnes.C'était le cadeau de Noél de Noé.
BONNE NUIT A TOUTES. |
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liline (38) répond | Posté le 27-04-2009 à 18:57 | ||
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Bonjour à toutes
Alexandra, bravo pour ta perte de poids! Chouette,courage pour les douleurs et pour continuer malgré tout le régim, on espère bien t'être utile lors de la rééducation mais tu as l'air d'être une personne hyper dynamique!!! Bubule, quand je te lis je souris car je sais que tu n'aimes pas faire les valises et tu ne fais que ça les faire et les défaire!Est ce que ton mari a passé son IRM? Céline, au boulot? trop de choses à faire avec les filles! Je viens tard ce soir car j'ai voulu mettre les photos faites hier sur mon ordinateur, j'ai réussi mais impossible ensuite de les enregistrer sur ma clé USB? ? ?Je ne comprends pas pourquoi, je referais ça plus tard.Aujourd'hui il a plu et les températures sont plus fraiches je pars dans 15 jours pour le Massif Central , j'aimerais qu'il ne fasse pas trop froid mais c'est la lune rousse !!! Papillon tu vas faire le 900 quel courage! A+ |
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céline (87) répond | Posté le 27-04-2009 à 17:56 | ||
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bonjour, pas le temps de vous lire donc je reviendrais plus tard à +
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alexandra (57) répond | Posté le 27-04-2009 à 13:46 | ||
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coucou à toutes,
je suis contente; une semaine de régime et 3.2 kg perdu. enfin, c'est le début mais je vais continuer. j'ai suivi le conseil de liline, et je bois du thé à la menthe. ça me plait bien, et celà évite les boissons sucrées. merci beaucoup |
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