Savoir Maigrir

Peur sur la viande

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 5 mars 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette semaine je vous invite à me retrouver jeudi 07 mars à 22h15 dans l'émission : Complément d'enquête sur France 2. Je suis invité par Benoît Duquesne pour discuter sur le thème de l'émission qui est "Peur sur la viande".

Voici la présentation de l'émission :

Du cheval vendu pour du boeuf, des plats cuisinés dont on ignore tout, lasagnes, spaghetti bolognaise, moussaka... Que se passe-t-il dans nos barquettes ? Faut-il avoir peur de la viande qu'on nous propose ?

Complément d'enquête sur un nouveau scandale alimentaire : contrôles insuffisants, multiplication d'intermédiaires, étiquettes douteuses, traders en minerais de viande...

Le public a découvert un circuit européen de la viande complexe et opaque. Et si ce scandale n'était que la partie émergée de l'iceberg ? Et s'il existait en Europe un marché parallèle de la viande à bas prix ?

Donnez-moi votre avis !

Commentaires

  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 06-03-2013 à 09:03

    Un sujet d'actualité
  • jessshamallow (le puy en velay, 43)
    Posté le 06-03-2013 à 08:40

    C'est vrai que ça fait peur toutes ces histoires autour de la aviande. Mais j'aime trop ça pour arrêter d'en manger! Je suivrais avec intérêt cette émission et je l'enregistrerais même pour ma maman qui est dans le programme minceur!
  • mauchi (chartres, )
    Posté le 06-03-2013 à 01:03

    Que dire de plus que ce qui se dit dans les precedents commentaires. De toutes facons on se fera entuber toute notre vie et puis les "grands" de ce monde savent que nous n'avons pas le choix il faut bien que nous mangions...
  • michelle_ide (les Yvelines, 78)
    Posté le 05-03-2013 à 23:47

    Bonjour Docteur On nous prend pour des porcs,manger de tout,plus de respect envers le peuple il faut bien que quelqu'un trinque,nous...Nous sommes vraiment des vaches à lait! Et demain qu'allons manger boeuf/cheval,boeuf/chat,boeuf/chien,Boeuf/HIV ,l'avenir est belle...VIVE LA FRANCE!il faut s'attendre à tout de nos jours plus rien ne m'étonne.Affaire à suivre...sérieusement. Docteur, merci de continuer à nous informer de cette supercherie.ml
  • Claire37US4
    Posté le 05-03-2013 à 19:28

    La viande de cheval est une viande de qualité mais ce qui est inadmissible c'est de tromper le consommateur sur ce qu'il achète! Pour ma part je prépare moi même mes lasagnes, hachis etc... L'autre question est de savoir si les produits de base sont également l'enjeu de spéculations au détriment de la qualité.Dans quoi pouvons nous encore avoir confiance?
  • Libellule_ami
    Posté le 05-03-2013 à 19:00

    Le problème c'est la tromperie et malheureusement dans ce secteur que je connais un peu il y a depuis toujours eu de la magouille. Pour ma part, j'ai toujours cuisiné en travaillant et élevant seule une famille nombreuse, c'est une question d'organisation et surtout de moindre coût que les plats préparés. Boycottons ces plats et achetons local je pense que c'est une des façons de se faire entendre.
  • Doro_14 (Lille, 59)
    Posté le 05-03-2013 à 18:16

    Tout à fait d'accord avec les précédents commentaires : le problème c'est la tromperie. On commence par mettre de la viande de cheval à la place de viande de bœuf... et qu'est-ce qu'ils mettront la prochaine fois ?
  • mounette62 (PORT DE BOUC, 13)
    Posté le 05-03-2013 à 17:51

    Bonjour, Après la vache folle, le canard boiteux, le poisson et maintenant du cheval à la place du boeuf.... Nous ne pouvons plus avoir confiance à ce qu'on nous propose. Nous vivons dans une société de tricherie et d'appat du gain au détriment de la qualité. Le problème, c'est qu'il faut manger !!! Si nous ne pouvons pas contrôler les produits de base, essayons au moins de les cuisiner nous même sans conservateur, colorant,matière grasse rajoutée et tous les "E quelque chose" qui s'accumulent sur les étiquettes. Je crois que nous ne pouvons faire guerre plus pour nous protéger.
  • Kita1937 (GENEVE, 99)
    Posté le 05-03-2013 à 17:47

    Je pense que les tromperies sont trop nombreuses pour être toutes décelées. Pour ma part, je n'achète plus de plats cuisinés. Je n'achète plus que ce que je peux contrôler. Pour la viande et le poisson, je n'achetais déjà rien déjà enrobé de sauces, style prêt pour le barbecue.
  • sandrine37100 (tours, 37)
    Posté le 05-03-2013 à 17:14

    bonjour, de toute facon on ne mange que des produits qu'un jour on nous dit "bon" et plus tard on nous dit "plus bon" il faut arreter de toute facon on ne sait pas se que l'on mange tout est trafiqué donc tous le monde prend. Par contre je suis d'accord sur le fait que c'est la tromperie le pire et que la viande de cheval est bonne pour ceux qui l'aime. De toute facon on mourra tous un jours mais dans les années a venir vous verrez que les futures generations mourront plus jeune a cause justement des produits trafiqués.Voila se que moi j'en dis sandrine
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