Tout Savoir Sur LES BRIOCHES

Posté le 13 juin 2017 par Dr Jean-Michel Cohen

Vous connaissez l'expression "Avoir de la brioche" n'est-ce pas ? Plutôt rigolote non ? Eh bien aujourd'hui, je vous explique comment "avoir de la brioche" et "aimer la brioche" peuvent-être liés, et plus particulièrement avec les brioches au chocolat. Les Pitch, les Doowap, les petits pains, les gâches et autres crêpes Wahou... quelles sont leurs compositions et leurs valeurs nutritionnelles ? Avec ou sans pépites de chocolat, avec ou sans beurre... ? Quand une petite faim arrive à l'heure du goûter, là aussi, il faut faire les bons choix alimentaires. Décryptage.

Commentaires

kiki1983 (33)
Posté le 06-09-2017 à 17:53

La gâche Vendéenne
mcm68 ()
Posté le 25-07-2017 à 20:46

Belle présentation sur les brioches.... Globalement pas trop fan de plus en période d'amaigrissement il vaut mieux éviter.... car assez porteuses en calories.
claquettes (58)
Posté le 15-06-2017 à 12:03

claquettes bonjour et merci pour cet exposé très bénéfique ,,j'ai vraiment pris acte et je vais supprimer les petits en cas de pain aux chocolat en viennoiserie . merci pour vos précieux conseils tous les jours qui m'aident à me sentir beaucoup mieux.
mamyvette66 (66)
Posté le 15-06-2017 à 09:33

j'ai aimé ce reportage et j'adore les brioches, bien , je ne me laisserais pas tentée en ayant perdu autant de poids . Pas de blague, je ne me laisserais pas faire malgré la tentation de Monsieur COHEN lol
a_35011_ellemra (50)
Posté le 14-06-2017 à 21:01

La gâche, c.est normand!!!
p10225869_Gazeaujeanpierre ()
Posté le 14-06-2017 à 20:51

Les brioches, pour le moment il vaut mieux pour moi ne les voir que par l'intermédiaire de Jean-Michel car je ne pense pas pouvoir encore me restreindre à n'en consommer qu'une seule... c'est un très bon reportage. En ce qui concerne le terme "gâche" c'est un vocabulaire des boulangers vendéens qui pour terminer les restes de pâte servant à la brioche tressée et qui ne suffisaient pas pour faire une brioche entière, confectionnaient ainsi des brioches simples appelées "GÂCHES". Ainsi les restes n'étaient pas "gâchés". Jean-Pierre Gazeau
Fanfan0 (Essonne, 91)
Posté le 14-06-2017 à 19:38

Hummm c'est vrai que c'est tentant tout ça, bon... une fois de temps en temps peut-être, mais moi aussi je préfère un bon morceau de pain, baguette ou pas, avec du beurre, c'est du gâteaux !!! Merci Dr Cohen pour vos idées et vos conseils pour nous faire oublié que l'on ai au régime
sho60 (lagny le sec, 60)
Posté le 14-06-2017 à 18:08

J'ai adoré cette vidéo présenté par Mr COHEN qui m'a fait sourire. Ça présentation est claire, tonique et donne la pêche même si derrière cela il faut bien comprendre qu'il ne faut pas en abuser !!!
edth (71)
Posté le 14-06-2017 à 17:20

Edth Les brioches sont calorique c'est vrai que sa fait envie mais je préfère ne pas en acheté je fait moi même mes brioche et je sait la matière grasses que je met dedans
yannis (77)
Posté le 14-06-2017 à 17:14

je les avais presque oubliées toutes ces bonnes choses ...pas sympa JMC