Tout savoir sur le lait : Lait de vache, de chèvre ou de brebis ? Entier, écrémé ou demi-écrémé ?

Posté le 20 juin 2017 par Dr Jean-Michel Cohen

"Papa, c’est quoi cette bouteille de lait ?“ Vous vous souvenez ? Eh bien aujourd‘hui le lait est depuis quelques années sujet à de nombreuses polémiques. Pourquoi buvons-nous du lait ? Est-il vraiment bon pour la santé ? Pourquoi de plus en plus de personnes seraient allergiques ? Une nouvelle vidéo pour mieux comprendre les différents types de laits et leur composition.

"Alors en premier lieu, la couleur. Super important, que l’on se mette bien d’accord : rouge égale lait entier, lait entier, ça veut ire qu’on a rien enlevé, on a pas touché au lait, il reste toutes les matières grasses. Bleu, pas cher, lait demi-écrémé, où on retrouve la moitié des graisses du mait habituellement. Et vert, ça veut dire lait écrémé, ça veut dire qu’on a retiré toutes les matières grasses.“

Pour en savoir plus, je vous invite à visionner ma vidéo !

Commentaires

Artistes (ARRAS, 62)
Posté le 09-07-2017 à 18:37

Merci pour ces renseignements clairs. Désormais, je sais ce que je bois et ce qu'il y aura dans ma cuisine !
Pipo_amour (97)
Posté le 30-06-2017 à 03:23

Très beau commentaire sur le lait 5/5
raymond50750 ()
Posté le 28-06-2017 à 18:45

Bon. Conseil avec le Dr Cohé
p10259984_Brigitte (36)
Posté le 28-06-2017 à 10:58

Je prend beaucoup de conseil au quotidien,vidéo,webinaires ,cela m'apporte beaucoup Que du bon á savoir ,d'ailleurs j'ai acheté le livre ,je me plonge dedans tous les jours , presque fini ,,mais j'aurai sans doute besoin de le re -consulter ! Que de bonnes initiatives à mettre en application !je le conseille à tout le monde de le lire .bonne journée à tous.
mamina51 ()
Posté le 27-06-2017 à 19:57

Merci pour ces informations claires. Et le lait de soja ?
aangela52 (Nice, 06)
Posté le 23-06-2017 à 15:40

pour moi ça ete tres interessant et instructif par contre pour le lait de coco de soja et d amande
Mymyblmn (Fontenay aux roses , 92)
Posté le 22-06-2017 à 12:50

Merci pour cette présentation à la fois complète et intéressante comme d'habitude. Dans toutes vos recettes vous conseillez le lait écrémé pour les régimes jusqu'à 1400 cal alors qu'il manque de vitamines. Finalement ne vaut il pas mieux prendre du lait demi écrémé et réduire par ailleurs la quantité de graisses et de sucres? Et ce dans quelles quantités? Merci.
bourgeoisC_abc (11)
Posté le 22-06-2017 à 09:47

vos vidéos sont très instructives, et je vous remercie pour tous vos conseilles. ALAIN.
eva890 (45)
Posté le 21-06-2017 à 23:09

Merci pour ces infos
epicha34 (FRONTIGNAN, 34)
Posté le 21-06-2017 à 18:33

et le lait de jument et d'ânesse ce sera pour une autre vidéo ? j'aimerai ! et ce que l'on appelle "lait" d'amandes qui n'en est pas mais dites moi l'intérêt que ça a ! merci