Tout savoir sur le lait : Lait de vache, de chèvre ou de brebis ? Entier, écrémé ou demi-écrémé ?

Posté le 20 juin 2017 par Dr Jean-Michel Cohen

"Papa, c’est quoi cette bouteille de lait ?“ Vous vous souvenez ? Eh bien aujourd‘hui le lait est depuis quelques années sujet à de nombreuses polémiques. Pourquoi buvons-nous du lait ? Est-il vraiment bon pour la santé ? Pourquoi de plus en plus de personnes seraient allergiques ? Une nouvelle vidéo pour mieux comprendre les différents types de laits et leur composition.

"Alors en premier lieu, la couleur. Super important, que l’on se mette bien d’accord : rouge égale lait entier, lait entier, ça veut ire qu’on a rien enlevé, on a pas touché au lait, il reste toutes les matières grasses. Bleu, pas cher, lait demi-écrémé, où on retrouve la moitié des graisses du mait habituellement. Et vert, ça veut dire lait écrémé, ça veut dire qu’on a retiré toutes les matières grasses.“

Pour en savoir plus, je vous invite à visionner ma vidéo !

Commentaires

Marie19712 (miramas, 13)
Posté le 21-06-2017 à 18:26

Tout ce qui est mentionné comme lait (Coco.amande .avoine). ect me sont pas des lait mais des boissons végétale
christiane-n (86)
Posté le 21-06-2017 à 16:41

merci pour toutes ces informations que j'aime partager avec ma famille et mes amies, les explications sont toujours très claires. Merci merci
Dominique2017_2 ()
Posté le 21-06-2017 à 15:31

Merci. Vidéo très instructive. Bonne journée. Ds
opsidienne (13)
Posté le 21-06-2017 à 14:22

Et une autre petite question : qu'en est-il des antibiotiques dont on bourre nos vaches et qui se retrouvent dans le lait ?? vrai, faux, intox ?? merci de votre réponse
opsidienne (13)
Posté le 21-06-2017 à 14:19

super juste un petit tableau récap et cela aurait été top ! merci
martine942 (94)
Posté le 21-06-2017 à 12:33

qu'en ait il du lait de coco, de soja et d'amande
rebecca56 (94)
Posté le 21-06-2017 à 11:38

je bois un café au lait écrémé tous les matins et je me fiche des conseils, tout va bien 😉
edth (71)
Posté le 21-06-2017 à 11:12

Bonjour Je n'aime pas le lait mais j'en met dans certaines recettes merci pour vos conseille et. Maintenant je saurait choisir mon lait très bonne journée
Macaline
Posté le 21-06-2017 à 11:12

Merci pour ces infos très intéressantes. Mais â l encontre de l un de vos blogueurs je préfère manger de la faisselle plutôt que de la vaisselle. .. les qualités nutritionnelles doivent être meilleures !
Macaline
Posté le 21-06-2017 à 11:12

Merci pour ces infos très intéressantes. Mais â l encontre de l un de vos blogueurs je préfère manger de la faisselle plutôt que de la vaisselle. .. les qualités nutritionnelles doivent être meilleures !