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Recette : Taboulé libanais

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 17 juillet 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Découvrez cette recette de taboulé libanais et évadez-vous avec ce plat méditerranéen... (Sauf à 900 kcal).

Taboulé libanais

Taboulé libanais


Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 30 g poids cru de boulghour (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
  • 1/4 de botte de persil plat
  • 1/8 de botte de menthe fraîche
  • 1/4 de jus de citron
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de tomate
  • 1/4 d'oignon
  • Sel, poivre


Marche à suivre : 

  • Mettre dans un saladier le boulghour cru et verser le jus de citron dessus.
  • Pendant que le boughour se réhydrate, laver les herbes et les légumes, les couper les plus finement possible. En faire de même avec l'oignon. Petite astuce : pour ciseler finement les herbes, servez-vous d'une paire de ciseaux !
  • Ajouter dans le saladier les herbes, l'oignon et les légumes ciselées, saler et poivrer.
  • Servir bien frais. Bon appétit !

Commentaires

  • gisou_11120 (11)
    Posté le 17-07-2013 à 08:51

    Ca à l'air hummmmmmmmmm tellement bon et frais
  • gisou_11120 (11)
    Posté le 17-07-2013 à 08:49

    Ca à l'air hummmmmmmmmm tellement bon et frais
  • Latido (93)
    Posté le 17-07-2013 à 08:32

    Recette très alléchante!! je vais la tester !!!!
  • anoush2 (Caen, 14)
    Posté le 17-07-2013 à 08:27

    Je mets un peu plus de tomates et pas de poivron
  • Lizoune (Cachan, 94)
    Posté le 17-07-2013 à 08:07

    Ca compte pour 1 féculent et 1 légume ?
  • memene21 (longvic, 21)
    Posté le 17-07-2013 à 07:57

    Bonjour ça à l'air bien bon, je vais le tester
  • memene21 (longvic, 21)
    Posté le 17-07-2013 à 07:56

    Bonjour ça à l'air bien bon, je vais le tester Bonne journée
  • Phil41 (Mer, 41)
    Posté le 17-07-2013 à 07:39

    le moment de tester
  • inf63 (GRENING, 57)
    Posté le 17-07-2013 à 07:24

    Hummm... Je m'en lèche les "babines" d'avance...
  • celinette71 (nimes, 30)
    Posté le 17-07-2013 à 07:04

    je le fais ce midi
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