Recette du jour : Rillettes de thon diététiques

Posté le 21 aout 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette recette est vraiment légère et facile à faire. Elle sera parfaite pour un apéro sain, mais aussi délicieuse pour une entrée diététique. Alors à vous de jouer !

Rillettes de thon diététiques

Rillettes de thon diététiques

Ingrédients pour 1 personne(s) :

125 g de thon au naturel
1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
Le jus d'un demi-citron
1/2 échalote
1/2 CàC de moutarde
1 CàS de persil haché
1 CàC de câpres (facultatif)
Sel, poivre

Marche à suivre :

Ciseler l'échalote puis la faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
Dans un bol, écraser à la fourchette le thon au naturel, le petit suisse, l'échalote cuite avec le jus de citron, la moutarde, le persil, un peu de sel et de poivre. Mélanger pour rendre la préparation homogène.
Prendre 2 cuillères à soupe et former des quenelles.
Les disposer sur une petite assiette, répartir les câpres (facultatif).
Servir bien frais !

Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

Bon appétit !

Commentaires

Valeriels64 (Tréméoc, 29)
Posté le 09-09-2013 à 18:56

je le fais depuis longtemps et toute la famille en est fan
sissidraw76 (SAINTE ADRESSE, 76)
Posté le 03-09-2013 à 07:52

ça a l' air trés rafraichissant et cette recette avec ses couleurs donne envie d' y goûter .j' essairai demain
huguette08 (auvillers les forges, 08)
Posté le 02-09-2013 à 14:48

bonjour dr Cohen ecouter je ne suis pas mécontente de votre programme j'ai dejas perdu 7 kg en 5 semaines tout en se disant que je n'ai pas toujours facile avec mon métier le manque te temps le nombre d'invitations mais je suis bien décider je ne fait plus de grignotage j'ai supprimer tout galettes apéro sans difficulter maintenant .Des la rentrée je vais essayer de me reprendre en main pour le sport
pierre-myriame1980 (Meknes, 50)
Posté le 30-08-2013 à 08:46

Excellente recette
bab17 (PARIS, 75)
Posté le 29-08-2013 à 22:24

ça a l air super bon, j essaie demain en entrée!!
BABETTECOK (STRASBOURG, 67)
Posté le 28-08-2013 à 11:19

cette recette est excellente et très rafraichissante, j'adore !!!!!!!!!!!!!!
Melane_76 (Malaunay, 76)
Posté le 27-08-2013 à 22:54

en effet c'est très bon et très frais. C'est une très bonne idée pouur l'apéro !
evati (61)
Posté le 27-08-2013 à 20:59

c'est trop bon je l'ai tester
gaby_225 (Strasbourg, 67)
Posté le 27-08-2013 à 11:37

je vais essayer ceci ,car tout se que je mange en se moment dur dur ne m'aide pas beaucoup et pourtant ,je mange se qu'il y as dans la liste de courses ,mais avec mais soucie de santé je pense que c'est sa ,bonne journée a tous
m4512003_MARTINE (bouches du rhone, 13)
Posté le 26-08-2013 à 21:21

J'ai essayé et c'est très délicieux, même mon mari s'est régalé.