Recette : Clafoutis aux myrtilles

Posté le 4 septembre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Une recette traditionnelle proposée par Angelique que l'on aime décliner selon nos envies et la saison, alors plus d'interdit et faites vous plaisir en toute simplicité !

Clafoutis aux myrtilles

Ingrédients pour 6 personne(s) :

3 oeufs
2 CàS de sirop d'agave
2 CàS d'eau fleur d'oranger
150 g de myrtilles fraîches
200 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
50 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Marche à suivre :

Mélanger les 3 œufs avec le sirop d'agave et 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Rajouter la farine et bien mélanger.
Puis verser petit à petit le lait.
Placer dans le moule une feuille de papier sulfurisé pour éviter de mettre du beurre.
Verser le mélange dans le moule, rajouter les myrtilles et saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C (th.6).
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.

Commentaires

kty83 (TRANS EN PROVENCE, 83)
Posté le 04-09-2013 à 19:47

RE BONSOIR, J' AI SOUHAITER IMPRIMER LA RECETTE 7 PAGES SONT SORTIE DE L' IMPRIMANTE ET EN PLUS C' EST ÉCRIS TOUT PETIT. MINCE ALORS. NE SERAI T'IL pas POSSIBLE D'AVOIR UNE VERSION IMPRIMABLE. ( sans faire concurrence aux recette JMC bien sur) merci de la réponse
kty83 (TRANS EN PROVENCE, 83)
Posté le 04-09-2013 à 19:20

cela l'air très bon, je suppose que le lait écrémé pour 1200 et 1400? framboise , groseille hummm et autres fruits de saison, c'est une super idée merci. moule individuel à muffin?et en silicone c'est mieux et plus pretique.
kty83 (TRANS EN PROVENCE, 83)
Posté le 04-09-2013 à 19:14

cela l'air très bon, je suppose que le lait écrémé pour 1200 et 1400? framboise , groseille hummm et autres fruits de saison, c'est une super idée merci.
sandra2801 (92)
Posté le 04-09-2013 à 18:56

Je vais me laisser tenter ,mon epoux se fera un plaisir de me le preparer ;)
jophe
Posté le 04-09-2013 à 18:19

Bonjour, je vais le faire ce week end car çà me semble délicieux, mais c'est 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ??
selkis1 (St Georges d''Espéranche , 38)
Posté le 04-09-2013 à 17:49

Miam voici une recette bien tentante. Par contre j'aime nettement mieux le sirop d'agave que la stévia ...
papillon17_3 (Beaugeay, 17)
Posté le 04-09-2013 à 16:15

La recette me fait envie,mais je la ferai certainement avec des mures'je dois aller en ramasser.
mcph (78)
Posté le 04-09-2013 à 15:51

Bonjour, Comme amandine64, je me demande comment il faut comptabiliser une part : 1 fruit, 1/2 céréale, 1 laitage ?? Merci :-)
amandine64_03 (Herblay, 95)
Posté le 04-09-2013 à 14:48

Bonjour, cette recette a l'air très sympa mais il y a une chose qui m'échappe : on doit compter quoi pour le repas?
Yo57 (Ornex, 01)
Posté le 04-09-2013 à 14:42

La recette tombe à pic, je rentre de la montagne et j'ai ramassé des myrtilles car je les adore! J'en ai mangé ce midi dans un fromage blanc 0% et je vais préparer ce clafoutis pour demain. Merci ! Et si l'on remplaçait le sirop d'agave par de l'extrait de Stévia en poudre, la recette serait encore plus légère, non? et tout aussi gourmande, bien sûr...