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Recette Savoir Maigrir : Blanc de poulet marengo
Posté le 16 octobre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Si vous êtes adepte du poulet, voici une recette pour changer du poulet au four classique, il se fait savoureux et moelleux ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs.
Ingrédients pour 4 personne(s) :
- 4 blancs de poulet
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 CàS de concentré de tomate
- 4 tomates coupées en dés
- Thym, laurier, persil, sel, poivre
Marche à suivre :
- Peler et émincer les oignons en rondelles ainsi que les échalotes et l'ail.
- Faire dorer le poulet dans une cocotte à revêtement antiadhésif, puis le retirer de la cocotte.
- Mettre ail, échalotes et oignons dans la cocotte.
- Ajouter le concentré de tomates délayé dans un verre d'eau et les tomates lavéss et coupées en 4.
- Ajouter le poulet, le sel, le poivre et les aromates.
- Laisser mijoter 20 minutes et servir bien chaud !
Bon appétit !
Commentaires
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Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 28-10-2013 à 07:19
Très bonne recette que je conseille ! Retrouvez toutes les recettes de votre programme sur la partie : REPAS (colonne de gauche). -
eva2000 (59)
Posté le 27-10-2013 à 20:26
Bonjour, J'ai essayé cette recette et je dois dire que ce fut un régal. Je le ferai goûter à ma famille. Merci. -
anncal (LACHAPELLE SAINT PIERRE, 60)
Posté le 26-10-2013 à 21:53
C'était facile et rapide à faire. Et c'est délicieux. Merci -
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syl1961 (36)
Posté le 24-10-2013 à 21:41
TRES FACILEAFAIRE JE VOULAIS LEFAIRE POUR MOI TOUTE SEULE J ETAIS AVEC MA MAMAN QUI CE SOIR LA VOULAIT MANGER DU JAMBON BLANC MAIS QUAND ELLE A SENTIE L ODEUR DU POULET MARENGO ELLE EN A VOULU ET BIEN APPRECIER QUAND ELLE A EUT LE PLAT DANS SON ASSIETTE ELLE A ETE ETONNE DU RESULTAT JE CONSEILLE A TOUTE C EST UN PLAT EN SAUCE LEGER ET GENEREUX EN GOUT -
BIRGHIT (NANTES, 44)
Posté le 24-10-2013 à 18:07
que de bonnes recettes, pouvons nous remarquer, il faut que nous allions en cuisine pour essayer!!!!!!!!!!!! cela doit être excellent -
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Posté le 04-11-2013 à 10:34
très bonne recette je les fais pour des invités ils ont pas cru que c'était une recette du régime je conseil!!