Envie d'un chocolat chaud ?

Posté le 7 decembre 2009 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Au petit déjeuner ou au goûter, vous avez terriblement envie de vous réchauffer avec un bon chocolat chaud symbole de l'enfance.
Mais est-ce vraiment possible dans le cadre du programme ?

Une petite explication s'impose :
On obtient le cacao à partir des fèves du cacaoyer qui ont été fermentées avant de subir divers traitements pour séparer l'écorce et les amandes. Ces dernières sont ensuite broyées pour obtenir une pâte fluide qui est la base de la poudre de cacao, du beurre de cacao et du chocolat.
La poudre de cacao est obtenue par pulvérisation et traitement de cette pâte, avec ou sans dégraissage et surtout avec ou sans ajout de sucre. Le problème est justement que la plupart des mélanges vendus dans le commerce sont considérablement enrichis en sucres.

Pour une pause plaisir sans complexes, je vous propose de remplacer de temps en temps un laitage et un fruit par 150 ml de lait écrémé et 2 cuillerées à soupe de poudre de cacao maigre non sucrée (type van houten ou cankao) et de l'édulcorer à votre convennance.

Vous pourrez ainsi savourer un délicieux chocolat chaud sans culpabiliser !

Bonne semaine !

Commentaires

Jojvz (V s A, 03)
Posté le 01-02-2015 à 09:27

Comme il fait très froid en ce moment, je vais cette après midi et sans culpabilisé me prépare ce petit chocolat qui me fait tres envi depuis quelques jours Merci encore une fois de ces de ces bons conseils
_197592_roselyne (balan, 01)
Posté le 19-12-2009 à 21:47

De tous les régimes que j'ai suivi , entendu, vu à la télè avec d'autres nutritionnistes , c'est le seul à mon goût est véritablement vrai et efficace c'est le régime du Dr Cohen et sans le flatter et sans mentir car j'aurai déjà abandonné,je dis et redis encore MERCI Dr Cohen d'avoir pensé à mettre an place votre régime sur internet qui est à la porté de tout le monde, il est non seulement efficace mais SANS DANGER EGALEMENT,car IL FAUT LE PRECISER AUSSI. Roselyne (01)
_197592_roselyne (balan, 01)
Posté le 19-12-2009 à 21:38

je viens de me prendre 150ml de lait à 0% avec 2 càs de chocolat nestlé non sucré, j'ai trouvé délicieux et j'ai sucré avec de l'aspartam, on est gâté par ce régime qui est trés efficace si on le suit vraiment,pour moi c'est comme si que je mange normalementet le suivrai toute ma vie je pense Roselyne(01)
pascaline_60850 (guillenfosse, 60)
Posté le 15-12-2009 à 07:53

bonjour moi j'ai trouver du chocoalt en poudre canderel c'est delicieux je vous le conseil se faire plaisir sans culpabiliser a bientot
_194653_fatima
Posté le 10-12-2009 à 10:34

c'est une très bonne idée que j'appliquerai avec plaisir car je suis très gourmande.. enfin un régime pas contraignant du tout !! merci docteur cohen. fatima (alger)
_209763_CARINE (97)
Posté le 09-12-2009 à 23:42

je ne pensais pas que dans les premiers jours on avait doit au chocolat. Ayant un petit creux de temps en temps à 16H00 Je le prendrai volentier avec du lait de soja. Merci
_209481_FOIRIENMARIENOELLE (orthez, 64)
Posté le 09-12-2009 à 19:44

Marie-Noelle(64)Au moin cela fait plaisir,de pouvoir de temps en temps avoir une douceur,ce régime,pour le moment,n'est pas contraignant,au contraire.
flo_67210 (obernai, 67)
Posté le 09-12-2009 à 19:33

bonjour, je ne supporte pas le goût du lait. Peut on faire ce cacao avec du lait en poudre écrémé et de l'eau ? Sur le lait en poudre on sent moins le goût du lait. Merci
_200312_muriel (bercheres sur vesgre, 28)
Posté le 09-12-2009 à 18:12

Merci pour cette délicieuse suggestion... Enfin un régime où l'on peut se faire plaisir sans culpabiliser... Merci, cela fait chaud au coeur et au ...ventre. :) :) :)
_209348_mousse28 (76)
Posté le 09-12-2009 à 17:36

sympa, j'adore le lait , et alors du chocolat chaud encore mieux, un de temps à autre ! et en plus c'est mieux avec du"vrai" alors j'hésite plus.