Que mangent-ils aux USA ?

Posté le 10 aout 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Hello everyone ! Bonjour à tous,

Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

Bref je pars à l'aventure,

Je vous raconterai au fur et à mesure !

A la semaine prochaine,

Commentaires

raymond_50750 (50)
Posté le 21-09-2010 à 12:56

JACQUELINE 50 bonjour ...cela fait deux semaine je n'ai pas fait de bilan .cause,un probléme avec internet tout va bien.je le ferai samedi je vous remercie
marcelle73 (06)
Posté le 12-09-2010 à 17:28

MARCELLE DE NICE je suis bien les conseils de JMCOHEN la journées mais le soir j'ai des pulsionbs et n'arrive pas a me contenir il faut que j'aille manger qui peut me donner un conseil pour cela car je n'arrive pas a prendre le sommeil MERCI
_321198_estellou (41)
Posté le 06-09-2010 à 11:31

je reviens de new york la bas beaucoup de piege dans lequel il ne faut pas tomber mais si vous faite attention toute en vous faisant plaisir je pense que vous ne prendrez pas de poid ou pas trop le matin je mangeai cafe au lait un bol de cereales complete et un fruit souvent une banane la bas nous fesions tout a pieds plutot qu en taxi ou metro le midi nous mangions une viande et choisissions plus une salade ou des pattes que des frites bien grasse evitions le pain comme nous mangions des sucres lents nous ne prenions jamais de dessert au repas mais nous nous offrions le plaisir de boire un frappucino dans l apres midi ou un yaourt glace avec des fruits ou des morceaus de fruits qui sont vendu un peu partout la bas tres rafrafraissichant apres de longue heures de marche pour le soir nous choisissions viande ou poisson dans les nombreux restaurant asiatique certains sont a volonte donc vous choissez ce que vous voulez choissez la viande seches plus qu un hot dog c est peu calorique et coupe la faim car vous macchez quand un chewing gun je pense que manger fri si on en abuse pas n est pas interdit c est pour ca que je suprimai le pain et le beurre Faite un menu rattrapge quand vous rentrez moi je n ai pris aucun kg la bas j etais tres contente merci dr COHEN pour tout vos conseils
soleil_331 (78)
Posté le 03-09-2010 à 08:56

Nous revenons juste des USA. En faisant très attention, je n'ai pris qu'1 seul kilo en 3 semaines de circuit individuel, un exploit ! Le problème là-bas c'est qu'ils mangent beaucoup à l'extérieur (dès le petit dej.) et que si l'on veut manger équilibré en dehors de chez soi, cela revient cher alors, ils vont dans les fast-food us et mexicains. Et que dire des quantités ?! De boisson et de nourriture : c'est sûr, on en a pour son argent ! Les verres sont immenses, les repas commencent avec les appetizers (beignets d'oignon par exemple, un classique) puis plats très copieux avec des frites - que nous avons trouvées nettement moins grasses qu'en France partout où nous sommes allés - sans oublier le dessert comme par exemple le bread pudding (un must en goût et en kilo pris !). A cela, il faut ajouter les chips (en très très gros paquet) n'importe quand, les bretzels, les glaces, les chocolats, les fraises au chocolat, toutes les barres chocolatées (choix 4 à 5 fois plus large qu'en France). Et les petits-déjeuner : cela revenait plus cher de prendre 1 thé+1 fromage blanc+1 coupe de fruits que 2 oeufs+2 tranches de bacon+des pdt rapées grillées+des toats ! Que dire des enfants (déjà bien ronds) qui mangent des fajitas de fromage et poulet dès 10H du matin ! Ou de ceux qui dès 15H attaquent avec les burgers ! Et les jeunes femmes autour de la piscine qui mangent chips et sandwichs (avec pain de mie et mayo bien sûr) dès 15H. Bref, une expérience !! Alors bon courage.
_335811_helena (27)
Posté le 31-08-2010 à 17:16

Bon courage pour les etats unis, la nourriture y est infame, on y mange peu mais on grossit!!!
Joaidi (56)
Posté le 30-08-2010 à 16:01

J'y ai passé un mois et demis quand j'avais 15 ans et c'est là que mes problèmes de poid ont commencés. j'en ai rapporté quelques kilos, mais surtout de très mauvaises habitudes alimentaires. 20 ans après, il y a toujours 10 kg de trop. J'y ai mangé à toute heure des choses très riches, et jamais à table en famille. journé type : matin : céréales et lait, à tout heure : pain de mie confiture et beurre de cacahuette soir : burger en sauce chips les salages sont composées de féculents et de sauce. Je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé un légume.. Ah si ! epis de maïs chaud frotté sur le plaquette de beurre... Bon voyage Mr Cohen !!!
chamalow78 (MONDREVILLE, 78)
Posté le 30-08-2010 à 13:33

Je suis d'accord c'est très gras ! Je ne suis restée que 5 jours à NY et tout ce que j'ai mangé c'est des cookies et des barres chocolatées des distributeurs dans l'hotel et 1 fois dans un restaurant. Là, il t'apport une salade d'accueil et l'on a mangé un super hamburger. Sinon, cela est vrais que tout est gigantesque.
_164586_lucile (26)
Posté le 26-08-2010 à 18:16

mon frère habite le quebec depuis25 ans à midi ils ne mangent presque rien mais au ptit déj ils mangent beaucoup de pain de mie blanc en buvant du thé et du jus d'orange (tropicana) le soir on a mangé ;homards (c'est très bon et y a une surproduction qui atteint même la France c'est bien moins cher)ils mangent aussi "du blé d'Inde c'est du maîs jeune ils mangent aussi des crosses de violon c'est le sommet des fougères chez le dépanneur du village ils peuvent manger une bonne "poutine" c'est des frites recouvertes soit d'une sauce rouge(style ketchup)soit d'une sauce marron Dans l'auberge de jeunesse de Taddoussac tous faisaient des crèpes au sirop d'érable;ils mangent aussi du "pathé chinois" c'est un espèce de gratin avec du maîs chaud,des haricots verts;des carottes et des pâtes(pas formidable) ce qui est bien dans les auberges de jeunesse c'est qu'on fait la vaisselle ensemble çà crée des liens
_164586_lucile (26)
Posté le 26-08-2010 à 18:16

mon frère habite le quebec depuis25 ans à midi ils ne mangent presque rien mais au ptit déj ils mangent beaucoup de pain de mie blanc en buvant du thé et du jus d'orange (tropicana) le soir on a mangé ;homards (c'est très bon et y a une surproduction qui atteint même la France c'est bien moins cher)ils mangent aussi "du blé d'Inde c'est du maîs jeune ils mangent aussi des crosses de violon c'est le sommet des fougères chez le dépanneur du village ils peuvent manger une bonne "poutine" c'est des frites recouvertes soit d'une sauce rouge(style ketchup)soit d'une sauce marron Dans l'auberge de jeunesse de Taddoussac tous faisaient des crèpes au sirop d'érable;ils mangent aussi du "pathé chinois" c'est un espèce de gratin avec du maîs chaud,des haricots verts;des carottes et des pâtes(pas formidable) ce qui est bien dans les auberges de jeunesse c'est qu'on fait la vaisselle ensemble çà crée des liens
AneLorDabo (Adissan, 34)
Posté le 26-08-2010 à 08:46

@angie33 (talence, 33) , si tu veux pour ce genre de question tu peux aller la poster dans " question sur le programme" " les diététiciennes savoir maigrir à votre écoute" Le soir c'est toujours là que les pulsions se manifeste, pour ma part quand j'en avais je me suis mise à venir sur l'ordi pour papoter dans le forum et de fil en aiguille je passais tellement de temps ici que j'en oubliais mais pulsions:))