Concours du Nom de Recette le plus romantique

Posté le 16 fevrier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous invite à participer à notre jeu du mois de février intitulé :

Concours du Nom de Recette le plus romantique

Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

La Recette :

Ingrédients pour 1 personne :

2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron

Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.

Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

J'attends avec donc impatience vos propositions !

Commentaires

jeanne_2 (11, )
Posté le 21-02-2011 à 08:03

bonjour ; je propose : delice candide
Tata4Pat (Sainte Foy, 85)
Posté le 21-02-2011 à 06:53

BRAVO TOUT LE MONDE QUE D'inspiration! Je vous propose amour toujours à la fraise fragola valentina y romantica éruption volcanique à la fraise fraise "Bonnie and Clyde" Pour celles qui ne saurainent pas où trouver de bonnes fraises fraîches ,il y en a plein les super marchés, en ce moment ,elles viennent du Maroc et sont délicieuses et vraiment pas chères!
lys974 (LYON, 69)
Posté le 20-02-2011 à 23:49

Une dernière proposition avant de dormir: COULIS DE FRAISES "Pana Cotta"
Jmb-Equipe (paris, 75)
Posté le 20-02-2011 à 23:48

je suis impressionné par les choix et les bonnes recettes bravo à toutes !
lys974 (LYON, 69)
Posté le 20-02-2011 à 23:40

Autres propositions: Lune de miel fraisée, PITON DES NEIGES aux fraises, Volcan de fraises enneigées, FRAISES "PASSION" à la COHEN
valbap (18)
Posté le 20-02-2011 à 21:39

coucou,l idee vient de mes enfants: red romantica
isa25000 (Besançon, 25)
Posté le 20-02-2011 à 12:32

Moi je dis qu'on mérite toute le livre!!!!!
jeanne_2 (11, )
Posté le 20-02-2011 à 09:10

je propose : noces pourpres
jeanne_2 (11, )
Posté le 20-02-2011 à 09:09

bonjour ; je propose : gateau de Val à sa Valentine; nuage pourpre
lys974 (LYON, 69)
Posté le 20-02-2011 à 01:28

Fraises de la passion, Passion exotique "SAINT-VALENTIN" Délice de VALENTIN à la fraise, Douceur de VALENTIN