Que mangent-ils aux USA ?

Posté le 10 aout 2010 par Dr Jean-Michel Cohen

Hello everyone ! Bonjour à tous,

Comme je vous le disais dans ma newsletter, je prépare mon voyage aux États Unis ! Je pars dans 10 jours pour 2 semaines d'immersion 'in the USA'.

J'aimerais comparer les habitudes alimentaires des américains avec les nôtres. Quelle est la différence ?

J'ai entendu dire que tout était plus grand. Est-ce vrai ? Quelle est la taille d'une bouteille de soda classique ? D'un paquet de chips ? Quel est le poids d'un steak servi au restaurant ?

Qui y-a t-il vraiment dans un hot dog new yorkais ?

Bref j'ai plein de questions. Je pars sans apriori. Je souhaite juste tout essayer pour mieux comprendre ce pays ou l'obésité est un problème de société.

Avez-vous gouté un carrot cake, un cheesecake, un milkchake américain ?

Si vous y êtes déjà allés, n'hésitez pas à me conseiller des plats que je ne dois pas manquer là bas ! Dites moi ce que vous avez pensé de vos essais culinaires aux USA sur ce blog ou sur ma page Facebook !

Bref je pars à l'aventure,

Je vous raconterai au fur et à mesure !

A la semaine prochaine,

Commentaires

elbigmama (77)
Posté le 11-08-2010 à 21:44

Cher DOC je vous souhaite de bonnes vacances aux stét j'ai éte en Californie pendant deux mois et j'ai perdu 9kg sans régime uniquement par le changement des repas. Le matin trés copieu, le midi léger ,et pratiquement rien le soir.j'ai voulu faire pareil a mon retour mais rien a faire. alors je vous dis babay doc comme ils disent là bas.
_331798_margotlacet (91)
Posté le 11-08-2010 à 19:08

Je suis allée deux fois aux Etats-Unis, logée dans une famille à chaque fois, et qu'on soit clair, ok l'obésité est très présente, pas mal de familles américaines savent très bien faire la cuisine, et équilibré. Ils sont très fan de légume crus à l'apéro, du genre carotte concombre, chou-fleur, mais surtout cèleri, certains enfants arrivaient avec leur petite branche de cèleri dans leur sac c'était trop drôle. Bon à côté de ça, à part dans les écoles privées hyper cotées à 10000$ l'année, les cantines sont vraiment le temple de la malbouffe (du genre nachos recouverts de fromage fondu comme déjeuner). Bon à tester le hamburger oui, mais pas à MacDo(autant rester en France et bon MacDo quoi...), au restaurant tout simplement, il y en a tout un choix et puis en plus, il arrive ouvert avec tous ses ingrédients et puis on décide si on met du ketchup de la mayo... Bon sinon, il faut visiter un supermarché, c'est assez mythique, les pommes sont lustrées, les oeufs sont blanc pétant et il y a du beurre en aérosol (et tout tout tout est coupé en petits bouts, prêt à manger) Voilà un peu tout ce que je peux dire, bon voyage!
_321860_christianedesarmenien (st-remy, 71)
Posté le 11-08-2010 à 16:26

voyage aux Etats Unis
Tanya13 (ABYMES, 97)
Posté le 11-08-2010 à 14:28

Bonjour, je pense qu'aux USA le problème vient surtout du fait de l'incitation permanente à manger (les restaurants sont toujours pleins) qui ne va pas de pair avec l'incitation à bouger... Mais j'ai hâte d'avoir votre avis d'expert.
_297995_RosaGochez (78)
Posté le 11-08-2010 à 12:25

Bon voyage! J'ai vecu en Floride (au bord de la plage) pendant 2 ans et je n'ai pas pris un gramme, c'est vrai les prix étant tellement bas on a tendance a aller au restaurant très souvent, mais en Floride on mange beaucoup de poisson, et c'est vrai que les portions sont énormes, mais personnellement j'ai beaucoup aimé la nourriture (j'ai beaucoup aimé leurs petit déjeuners).Il faut dire que je craque encore de temps en temps pour un bon repas à l'américaine: macaroni/cheese,hamburger,hotdog,cheesecake,carrotcake,pancakes,bagels,etc etc.
_325094_Colette (34)
Posté le 11-08-2010 à 11:13

J'ai passé 40 ans aux Etats Unis à New-York et à Long Island. Je n'ai pas pris un Kg car je me suis toujours refusée à manger leur bouffe. Pour manger correctement il faut aller dans les restaurants français ou faire sa cuisine chez soi. Cependant on peut manger très sainement dans les familles américaines. Ils ont de très bonnes recettes. Mais les hamburgers qu'ils mangent en buvant des milkshakes sont à vomir. Si l'on vous demande dans un restaurant si vous voulez une petite portion,dites oui car il est déjà difficile d'ingurgiter tout ce que l'on vous donne. Ils se gavent de French fries et toute autre sorte de nourriture très grasse d'ou une obésité presque généralisée. Au petit déjeuner, alors que nous nous contentons d'un café et d'une ou deux tartines, ils mangent joyeusement des saucisses avec pommes frites ou des pancakes, sorte de crêpes très épaisses sur lesquelles ont fait couler du miel.Leur façon de se nourrir n'est pas équilibrée. Ils ne mangent pas assez de légumes verts. Ceci dit, le pays est passionnant et les Américains très gentils. Dommage qu'ils mangent si mal! Nicole
_322408_formidable (olivet, 45)
Posté le 11-08-2010 à 10:26

bon voyage je suis interresse par votre sejour et vos objectif je suis allé deux fois au usa à 8 ans et à 16 ans on ne peu pas dire que j'ai mal mangé attention au peanut's butter
_285012_Danielle (Paris, 75)
Posté le 11-08-2010 à 10:07

...oui,je suis allée aux U.S.A:je ne parle jamais de la "nourriture américaine" :elle est multiple entre Est et West,& classes sociales!En Californie beaucoup de légumes crus et cuits ,de salades et des grillades géniales MAIS d'au - 300g!Les familles modestes sont bcp + ds le Coca-Chips-ice creams.J-M C va revenir renforcé dans sa notion d'équilibre à préserver surtout sur gras et sucre! On parie?...Mamie Danielle.
_330245_anaudon (74)
Posté le 11-08-2010 à 09:27

Bonjour, J'ai travaillé 6 mois aux etats unis dans l'etat de californie. Résultats : j'ai pris 5 kg. J'avais completement perdu la notion de "faim" ("la bonne dale" que l'on a vers 11h) car nous sommes tout le temps en train de grignoter.
_247157_mblonde (99)
Posté le 11-08-2010 à 09:23

Ah oui j'oubliais surtout ne pas rater le carrot cake. C'est un véritable délice surtout lorsqu'il est bien préparé.