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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 29-09-2008 à 12:10 | |
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Bonjour, je suis Cathy, l'une des diététiciennes du programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen.
Je crée cette discussion pour accompagner toutes les personnes qui vont commencer lundi prochain, le 6 octobre. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion... | |||
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céline (87) répond | Posté le 03-05-2009 à 18:59 | ||
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bonjour le forum: journée vide grenier aujourd'hui . tout va bien et tout le monde aussi.
les filles reprennent l'école demain donc rangement de la maison à fond , jardin, et repassage. |
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liline (38) répond | Posté le 03-05-2009 à 09:04 | ||
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Bonjour à toutes, Papillon petite baisse de motivation pour moi aussi le gout du sucré me manque beaucoup!!!Bon on part à la journée au programme 6h de marche et 20kms de campagne , j'avoue que je suis un peu inquiète ça va monter et descendre enfin on verra bien, les hormones me donnent la pêche et le moral par contre question kilos c'est pas ça mais du moment que je me bouge !!!De toute façon l'été pour moi c'est encore plus difficile de faire le régime, le contraire des autres qui sont toutes motivées par le maillot de bain. Pourquoi Dye-Dye ne vient plus nous faire un petit coucou c'était un véritable soleil!!!Bubule, tout va être nickel por le départ maiss qui arrose les fleurs pendant votre absence? ? ?A+
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papillon (91) répond | Posté le 03-05-2009 à 08:20 | ||
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NON je ne suis plus motivé, j'ai eu des nouvelles de DYEDYE elle est comme moi ras le bol, de plus mon abonnement se termine et je ne le renouvelle + pour l'été et -10 ce n'est pas un résultat mirobolant pour 6 mois
pon verra en septembre, car je crois que l'on est vraiment motiver que au début Bonne journée à toutes CELINE merci pour toutes ces recettes tu es la meilleure, et tes filles tout va bien |
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bubule, remonte la pente !!! (77) répond | Posté le 02-05-2009 à 21:59 | ||
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COUCOU les miss, je viens encore tard, mais depuis deux jours, nous passons notre temps dans le jardin pour le mettre en état et moi, pour planter mes fleurs !! car sinon, elle ne pousserons jamais, on profite du soleil car je ne sais pas si cela va durer !! eh oui,Papillon, il fait beau dans le 77 depuis deux jours , on ne va pas se plaindre !! je vois que tu n'es pas très motivée !! un peu comme moi !! je n'arrive pas à me remettre 1ER mai mais je vois qu'elle n'est pas revenue sur le forum !! as-tu des nouvelles PAPILLON !! je vois que CELINE est en plein dans les recettes , mais elles ne sont pas très diététiques !!! le mascarpone, c'est très gras !!!
DANICK : Je pense que tu es en Normandie !! mais je ne sais pas si tu vas avoir beau temps !! Je vous souhaite une bonne fin de soirée à toutes et à demain |
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liline (38) répond | Posté le 02-05-2009 à 21:59 | ||
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Merci pour les recettes Céline je vois qu'elles son toutes diététiques à demain
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bubule, remonte la pente !!! (77) répond | Posté le 02-05-2009 à 21:40 | ||
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BONJOUR LILINE : CE NE SERAIT PAS DES DIPLADENIAS !!!
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céline (87) répond | Posté le 02-05-2009 à 20:23 | ||
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Soupe de melon glacée au miel et aux groseilles
Difficulté : facile Temps : 10 minutes Préparation : 10 minutes Pause : 2 h Cuisson : 0 minutes Catégories : Dessert, Soupe, Diététique, Brunch Ingrédients pour 4 2 - Melons 125g - Groseilles 2 cuillères à soupe - Miel de lavande 3 cl - Eau minérale Recette 1/ Ouvrez les melons en deux. Epépinez-les. Prélevez la chair d’un melon et de la moitié de l’autre avec une cuillère à soupe et mettez-la dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le miel et l’eau minérale. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe épaisse. Versez la soupe dans un saladier. 2/ Faites des billes de melon dans le demi-melon restant à l’aide d’une cuillère parisienne. Ajoutez-les dans la soupe de melon. Lavez, séchez et égrainez les groseilles. Ajoutez-les dans la soupe. Placez au frais pendant au moins 2 heures. 3/ Répartissez la soupe dans des verres hauts et servez-la glacée. Astuce Avant de verser la soupe dans les verres, trempez-en les bords dans du sirop de grenadine puis dans du sucre cristal. Veillez ensuite à ne pas toucher les bords des verres en y versant la soupe. |
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céline (87) répond | Posté le 02-05-2009 à 20:22 | ||
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Tarte aux fraises mascarpone à la vanille
Difficulté : moyen Temps : 50 minutes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 Pour la pâte : 220g - Farine,125g - Beurre,80g - Sucre glace,40g - Poudre d'amandes, 1 - Oeuf Pour la garniture : 500g - Fraises,250g - Mascarpone, 50g - Sucre glace,1 cuillère à soupe - Vanille en poudre;50g - Gelée de groseilles,1/2 - Citron,Beurre pour le moule Recette 1/ La veille, préparez la pâte : mettez la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le beurre ramolli dans le bol d’un mixeur. Faites tourner jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Ajoutez alors l’œuf entier et mixez par à coups jusqu’à formation d’une boule. Emballez la pâte dans du film alimentaire et placez au frais jusqu’au lendemain. 2/ Le jour même, préchauffez le four th 7 (210°). Beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et garnissez-en le moule, côté piqué en dessous. Enfournez et faites cuire 10 minutes. Puis baissez le four th 6 (180°) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. 3/ Lavez et équeutez les fraises. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la vanille en poudre et le sucre glace au fouet à main. Faites légèrement chauffer la gelée de groseille avec le jus de citron. |
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céline (87) répond | Posté le 02-05-2009 à 20:22 | ||
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4/ Etalez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte. Répartissez les fraises par dessus et nappez de gelée de groseilles. Servez aussitôt.
Astuce Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la brousse. |
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céline (87) répond | Posté le 02-05-2009 à 20:18 | ||
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5/ Répartissez les ailes de raies dans les assiettes, ajoutez la sauce aux tomates et aux herbes, décorez de feuilles de basilic et de brins de ciboulette. Servez aussitôt.
Astuce Utilise de préférence des grosses tomates, fermes et pas trop mûres qui ne se déferont pas à la cuisson |
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