Savoir Maigrir

Guylaine a perdu ses kilos en trop

Posté le 20 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, je suis très heureux de vous présenter Guylaine. Pour celles et ceux qui ne la connaissent pas, Guylaine a perdu près de 10 kilos grâce au programme Savoir Maigrir. Voici ses photos avant / après le programme :

 

Voici son témoignage :

"Bonjour,

[...] Les deux premières semaines ont été u peu difficiles, car je n'ai perdu que 400g à chaque fois, je pense que mon corps a d'abord réagi en voulant faire des réserves. Ensuite j'ai pris mon rythme de croisière et maintenant je perds entre 650 et 800g par semaine en moyenne. [...]"

>> Lire le témoignage en entier

Encore bravo à Guylaine. Si vous aussi vous souhaitez la féliciter pensez à le faire ici en laissant un commentaire.

Si vous aussi vous souhaitez témoigner et m'envoyer vos photos avant/après, je vous invite à venir sur l'outil : Témoignage.

Bonne journée

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Mon intervention chez Cauet sur NRJ

Posté le 19 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Mardi 10 janvier, j'ai participé à l'émission de Cauet sur NRJ. Pour l'occasion, je viens partager avec vous la rediffusion de l'émission.

Pour lire le podcast, merci de bien vouloir cliquer ici.

Bonne journée,

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Recette du jour : Hamburger de tomate

Posté le 18 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette recette originale a de quoi surprendre quant à sa saveur ! L'astuce de remplacer le pain brioché industriel du burger, souvent source d'acides gras trans, par une belle tomate garantit incontestablement l'atout nutritionnel. De même, l'utilisation d'une viande à seulement 5% de MG accentue l'allégement de cette nouvelle image du burger.

Hamburger de tomate

 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 grosse tomate
  • 1 steak haché de boeuf à 5% de MG
  • 3 feuilles de salade
  • 1 tranche de fromage pour burger
  • 1 CàC de moutarde
  • Sel, poivre
  • 1 CàC de basilic haché
  • 1/4 de CàC de curry
  • 1/4 d'oignon

Marche à suivre :

  • Couper la tomate en 2 et la faire griller au barbecue (ou gril du four) en veillant à ce qu'elle ne se désagrège pas. Griller également l'oignon coupé en rondelles et la viande.
  • Prendre les moitiés de tomate, les badigeonner de moutarde. Ajouter le basilic haché, puis les feuilles de salade émincées.
  • Rajouter le steak cuit et assaisonné (de sel, poivre et curry), la tranche de fromage. Éventuellement remettre quelques instants sur le barbecue pour que le fromage fonde légèrement.
  • Bon appétit !

Avez-vous déjà testé cette recette ?

Merci de me donner votre avis.

Bonne journée !

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Mon bien-être sur Direct 8

Posté le 16 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, je viens vers vous pour vous rappeler que du lundi au jeudi à 9h sur la chaine Direct 8 je vous donne rendez-vous dans l'émission Mon bien-être. Pendant une heure, avec Caroline Ithurbide et toute l'équipe, je vous invite à partager avec vous des astuces sur la nutrition et sur bien d'autres sujets liés au bien-être.

Pour visionner la dernière émission, veuillez cliquer ici :

MON BIEN-ÊTRE 12/01 : CONCILIER SPORT ET RÉGIME - LA HONTE

Bonne journée,

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Vos rendez-vous indispensables à votre réussite

Posté le 13 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Sur Savoir Maigrir, votre réussite est notre priorité ! C'est pour cette raison que nous avons mis en place des rendez-vous pour vous aider à mettre toutes les chances de votre côté !

                          

Voici les rendez-vous à ne pas manquer :

- Le tchat diététique : tous les lundis de 17h à 18h discutez avec l'équipe de diététiciennes et posez vos questions sur la nutrition. Pour y accéder, cliquez ICI.

- L'aide en ligne : tous les 3èmes lundis du mois à 10h (prochain : lundi 16 janvier 2012) participez à la formations aux outils de votre programme. Pour y accéder, cliquez ICI.

Rendez-vous à votre prochain tchat Savoir Maigrir !

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Pour l'apéritif, osez les verrines !

Posté le 12 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...

Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !

Osez les verrines !

Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.

Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre.

Voici la recette :
* Remplissez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonnés
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressé + 1/4 de jus de citron + menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.

Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !

Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans le programme Savoir Maigrir...

Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !

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Avez-vous dégusté la traditionnelle galette des rois ?

Posté le 11 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

 

Bonjour,

 

A l'occasion de l'épiphanie, avez-vous dégusté la traditionnelle galette des rois et qui d'entre vous a trouvé la fève ?

 

Voici pour vous la recette Savoir Maigrir de :

 

La mini-galette à la frangipane légère

 

 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 60 g de pâte feuilletée

  • 1/2 pomme

  • 25 g de ricotta

  • 15 g de poudre d'amandes

  • 2 cm de gousse de vanille

  • 1 CàC d'édulcorant en poudre spécial cuisson

     

    Marche à suivre :

  • Préchauffer le four à 200ºC (th. 6-7).

  • Découper à l'emporte-pièce (ou avec un verre) 2 cercles de pâte feuilletée de 30 g chacun. 

  • Dans une casserole, mettre la pomme épluchée coupée en petits dés et une cuillerée à soupe d'eau. Fendre la gousse de vanille, prélever les grains à l'aide de la pointe d'un couteau et les ajouter aux pommes. Faire cuire à couvert à feu doux.

  • Dans un bol, mélanger la ricotta, la poudre d'amandes et édulcorer à votre convenance.

  • Répartir cette préparation au centre d'un cercle de pâte en en conservant un rebord. Déposer dessus la compote de pommes vanillée.

  • Recouvrir de l'autre cercle de pâte et bien souder les bords avec un peu d'eau. Rayer éventuellement la pâte avec les dents d'une fourchette. 

  • Cuire à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

  • Déguster tiède !
  •  
  • Bonne journée
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    Participez aux rencontres Aujourdhui.com

    Posté le 10 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

    Bonjour,

    Comme vous le savez, l'équipe aime organiser régulièrement des rencontres dans les bureaux. En effet, ces moments privilégiés permettent tout d'abord de rencontrer les équipes sur leur lieu de travail, mais surtout cela à pour but de resserrer les liens entre les membres de la communauté afin d'augmenter vos chances d'atteindre votre poids idéal.

    Ces rencontres sont assistées par au minimum une diététicienne qui répondra à toutes vos questions et vous conseillera sur le plan nutritionnel.  Et bien entendu, ces rencontres sont gratuites !

    Donc n'oubliez pas de noter dans vos agendas les deux prochaines rencontres :

    > Mercredi 11 janvier à Paris à 16h précise à l'adresse suivante :
    Aujourdhui.com / Anxa
    Tour CIT Montparnasse
    3 rue de l'Arrivée
    Cedex 15 - 75749 PARIS
    Tel/Fax : (33) 0951 235 576

    > Mercredi 25 janvier à Montpellier à 16h précise à l'adresse suivante :
    Aujourdhui.com / Anxa
    140 quai Tristan Flora,
    Bâtiment le Seranne, Entrée B
    34070 MONTPELLIER 
    Tel : 04 67 81 46 17


    Pour réserver votre place, merci nous contacter et de confirmer votre présence à cette adresse mail : equipe@aujourdhui.com

    Bonne journée !

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    Retrouvez moi avec Cauet sur NRJ

    Posté le 9 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

    Bonjour,

    Je vous invite à venir me retrouver sur NRJ dès demain soir à partir de 21h. C'est aux côtés du célébre animateur Sébatien Cauet que je vais avoir le plaisir de participer à cette émission en direct : C'Cauet !

    Pour connaître la fréquence de NRJ près de chez vous ou pour écouter l'émission depuis Internet , rendez-vous sur le site :

    http://cauet.nrj.fr/

    A demain !

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    Comment bien commencer votre programme 5/5

    Posté le 6 janvier 2012 par Dr Jean-Michel Cohen

    Bonjour,
     
    Toute cette semaine a été consacrée aux bonnes habitudes à prendre pour bien commencer votre programme minceur en 2012. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous une astuce qui pourra vous aider en cas de petit écart (fiche accessible depuis votre page "Bonus").
     
    Comment rattraper mes petits écarts ?

     
    Quel que soit le régime, on se trouve forcément, à un moment ou à un autre, dans une situation où le petit écart devient inévitable. Comme il est malsain de tout s'interdire, chaque fois qu'une occasion de faire la fête se présente, n'hésitez pas à l'accepter et à vous préparer. Mettez en place un système de récupération qui consiste à rembourser sur le repas suivant l'écart que vous vous accordez pendant la fête. Si vous avez pris un repas un peu extraordinaire un soir, il suffit de remplacer un des deux repas du lendemain, ou... de la semaine suivante, par celui-ci :
    - 2 oeufs durs (sans le jaune),
    - 1 yaourt à 0 % sans sucre,
    - Des crudités sans huile ou des légumes verts à l'eau à volonté et en quantité suffisante.
     
    L'idée est ici d'éviter la fringale avant le repas suivant. Le blanc d'oeuf vous coupera l'appétit, les légumes et les crudités vous rassasieront et le yaourt augmentera la teneur en protéines de ce mini-repas. N'hésitez pas à en faire tant que vous le voulez. On peut même utiliser cette méthode pour anticiper sur des écarts prévus à l'avance : l'anniversaire de Tonton Paul vendredi soir ou la sortie en famille au restaurant ce dimanche. Que vous ayez fait deux repas "normaux" pendant un week-end, par exemple, ou que vous prévoyiez de les faire, remplacez pendant trois ou quatre jours le déjeuner par ce repas simplifié, ou par la recette de la galette (qui en est une variante).
     
    Bonne journée,

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    La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

    Dr Jean-Michel Cohen
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