recettes sympa contre la morosité

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		par nounette (39)	Posté le 12-07-2008 à 15:30
Je vous propose de vous présenter les recettes que je vais réaliser dans la journée pour lutter contre la tristesse des plats fades

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	vivim39 (39) répond	Posté le 01-09-2008 à 19:34
salut nounette je suis nouvelle j'ai commence aujourd'hui et j'ai vu que tu habites a cote de dole eh bien moi aussi!!! j'aimerais savoir si c'est toi qui adapte tes recettes ou si c'est des recettes proposees dans le site.je les trouve tres sympa.merci de les faire partager en tout cas.et coucou a helene on est pas loin non plus.comment se passe le regime pour vous ce serait sympa d'avoir des avis differents.bonne soiree.bisous

	france (01) répond	Posté le 01-09-2008 à 18:49
bonjour Nounette demain je vais marcher au col de la faucille vais je maigrir ? bisous

	nounette (39) répond	Posté le 01-09-2008 à 17:43
Mardi 9 septembre midi : Asperges Gratin de poisson tomate 50g de raisins Gratin de poisson aux tomates Pour 6 personnes Plonger 1kg de tomates dans l’eau bouillante pour les peler. Couper les en lamelles. Couper 6 courgettes en rondelles et les plonger 10 min dans de l’eau bouillante. Préchauffer le four Th6. Mélanger 15cl de crème à 4% avec 3 CS de fromage blanc 0% et 1 CS de moutarde, sel, poivre. Mettre les rondelles de courgettes au fond du plat. Ajouter 6 filets de poisson. Verser dessus la crème à la moutarde. Recouvrir de tranches de tomates. Parsemer d’un peu de gruyère râpé allégé. Enfourner et laisser cuire 30 min. Mardi 9 septembre soir : Macaronis au safran et aux foies de volaille Salade d’endives au comté (25g) Poire Macaronis au safran et aux foies de volaille Pour 6 personnes Emincer un blanc de poireau. Tailler un poivron vert en lanières. Couper 2 petites courgettes en petits dés. Peler, épépiner et concasser 4 tomates. Hacher 1 oignon et 1 gousse d’ail. Faire revenir tous les légumes avec 1 CS d’huile d’olive, du sel et du poivre. Laisser mijoter à couvert 20 min. Faire cuire 180g de macaronis avec 1 CC de safran en poudre délayé dans un peu d’eau tiède. Faire cuire à sec 400g de foies de volailles avec 100g d’allumettes de bacon, poivrer. Egoutter les pâtes et servir avec les légumes et les foies

	nounette (39) répond	Posté le 31-08-2008 à 15:07
Lundi 8 septembre soir : Salade rose Endives vapeur au fromage allégé fondu 2 prunes Salade rose Pour 4 personnes Faire cuire 400g de pommes de terre avec la peau à la vapeur pendant 10 min. Couper les en rondelles. Couper une betterave rouge cuite en petits cubes. Emincer en fins anneaux 1 oignon rouge. Faire revenir 1 sachet de magret de canard fumé 3 à 4 min. Faire une sauce allégée avec moutarde, vinaigre balsamique, sel, poivre, eau. Disposer sur chaque assiette les pommes de terres en rosace, les lamelles de magret, du persil haché, les cubes de betteraves, les rondelles d’oignons et arroser de sauce.

	Hélène (Gray, 70) répond	Posté le 30-08-2008 à 20:52
ça doit être bon !!! je ne sais pas si ça va être au goût de JMC mais. . ..on ne dira rien et. . .on va en profiter !!! Merci

	nounette (39) répond	Posté le 30-08-2008 à 18:30
ATTENTION CECI N'EST PAS UNE RECETTE DE REGIME (AH BON!!??) Pour nos enfants et en souvenir des vacances Galettes bretonnes Dans un saladier, mettre 250g de farine et 1 sachet de levure chimique. Ajouter 150g de sucre en poudre, mélanger. Faire un puits et ajouter 1 œuf entier et 3 jaunes puis amalgamer en incorporant 150g de beurre demi sel ramolli et coupé en morceau. Rouler en boule et laisser reposer 1h sous un torchon. Préchauffer le four Th7. Fariner le plan de travail abaisser la pâte 2.5-3mn d’épaisseur. Découper avec un emporte pièce de 7cm. Avec les dents d’une fourchette, dessiner des croisillons et badigeonner avec un jaune d’œuf. Mettre au four 15 min. Faire refroidir sur une grille.

	nounette (39) répond	Posté le 30-08-2008 à 17:29
Et oui!! on ne peut y échââââpper à cet accent

	france (01) répond	Posté le 30-08-2008 à 15:33
merci Nounette pour tes bonnes recettes je crois appeler ma petite fille as tu l'accent jurassien ? mon mari qui habite dans l'ain depuis 1965 l'a bien gardé bisous

	nounette (39) répond	Posté le 29-08-2008 à 20:27
moi aussi je fais des fautes: j'habite (sans "s") à coté de Dole

	nounette (39) répond	Posté le 29-08-2008 à 20:02
Coucou, Hélène. Nous sommes en même temps sur le forum. Merci de tes visites et de tes encouragements. Préparer mes menus et recettes à l'avance me permettent de ne pas craquer et de ne pas manger n'importe quoi . Fini la période où je disais en ouvrant le frigo: "Qu'est ce que l'on mange ce soir?" A bientôt Nous sommes voisines: j'habites à coté de Dole

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