recettes sympa contre la morosité

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		par nounette (39)	Posté le 12-07-2008 à 15:30
Je vous propose de vous présenter les recettes que je vais réaliser dans la journée pour lutter contre la tristesse des plats fades

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	nounette (39) répond	Posté le 29-05-2009 à 08:52
Flan au thon et aux courgettes Ingrédients pour 1 personne : • 2 petites courgettes • 1 petite boîte de thon au naturel • 2 oeufs • ½ verre de lait écrémé • 1 CàS de maïzena • 1 CàC d'herbes de Provence • Sel, poivre Marche à suivre : Préchauffer le four à 180°C, Laver et couper en fines rondelles les courgettes Faire revenir quelques minutes les courgettes à la pôele à sec avec 1 CàS d'eau, saler et poivrer Diluer dans un peu de lait la maïzena Dans un bol, battre les oeufs avec le lait, la maïzena diluée, les herbes de Provence, saler et poivrer Dans un plat antiadhésif à bord haut (type plat à tarte), disposer les courgettes cuites au fond, puis émietter le thon sur le dessusVerser la préparation liquide et enfourner 15 minutes Servir tel que ou avec un coulis de tomate froid

	nounette (39) répond	Posté le 29-05-2009 à 08:50
Tomates farcies au vert, champignons et mozzarella Recette pour 1 pers 2 tomates 40gr mozzarella 1 oignon 1 gousse d'ail 120 gr d'épinards frais Quelques champignons émincés. Faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons et les épinards. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade. Evider les tomates et ajouter la chair à la préparation. Détailler en dès la mozzarella et ajouter au mélange. Farcir les tomates et les passer au four 15 mn en terminant sur la position grill.

	nounette (39) répond	Posté le 29-05-2009 à 08:47
Rouleaux des grisons sur lit d'épinards 6 personnes 6 tranches très fines de viande des grisons 300 g de jeunes pousses d'épinards 1 petite branche de céleri jaune clair, bien tendre 200 g de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe d'huile d'olive ) 10 olives vertes 50 g de noix. 1 c. à soupe de jus de citron 1 càs basilic haché sel, poivre Lavez les jeunes pousses d'épinards, séchez-les Lavez la branche de céleri et ciselez la finement, hachez grossièrement les olives vertes, concassez les noix. Ecrasez à la fourchette le fromage frais Incorporez le céleri, les olives et les noix. Mélangez et versez progressivement l'huile d'olive avec un fouet. Vérifiez l'assaisonnement : ajoutez du sel et du poivre . Réservez au frais pendant que vous préparez la sauce. Versez le jus de citron dans un bol, salez et poivrez selon votre goût, ajoutez le basilic haché et versez l'huile d'olive en fouettant. Préparez les rouleaux. Etalez une tranche de viande des Grisons. Posez dessus une cuillerée de préparation au fromage de chèvre, puis répartissez-la sur toute la largeur et roulez délicatement en petit cylindre. Faites de même pour les cinq autres tranches et conservez-les au frais. Peu de temps avant de servir, pour ne pas qu'elles noircissent, ciselez finement les pousses d'épinards. Etalez-les dans un plat et disposez dessus les six rouleaux des Grisons. Servez-les très frais accompagnés de la sauce au basilic et d'un bon pain de campagne.

	nounette (39) répond	Posté le 29-05-2009 à 08:47
Salade acidulée pomme et crustacés Pour 4 personnes Ebouillanter 3 tomates, les peler, les épépiner et les couper en quartiers dans un bol. Saler, poivrer, mélanger et réserver. Peler à vif 2 pamplemousses et détacher chaque quartier. Presser le jus restant. L’ajouter aux quartiers de pamplemousse dans un bol et réserver au frais. Découper en fins bâtonnets 2 pommes granny et les ajouter aux pamplemousses. Mélanger au fouet 4 Cs de jus de pamplemousse, 1 jus de citron, 4 CC rases de moutarde, sel, poivre, 1 CC huile et 3 cc d’eau. Répartir les fruits dans des verrines, ajouter dessus le contenu d’une petite boite de miettes de crabe égouttés, 12 crevettes cuites décortiquées puis la sauce. Servir aussitôt.

	kalipsoum (68) répond	Posté le 28-05-2009 à 13:07
Merci pour vos réponses le thermomix a l'air d'un truc qui fait tout il lui manque juste de se laver tout seul hihihihihi

	Domi (01) répond	Posté le 28-05-2009 à 09:07
bonjour, pour celles aui ont le thermomix vous trouverez des recettes allégées sur le site de supertoinette " recettes thermomix" à ce jour plus de 3000 recettes sont mises en ligne dont des allégées. http://www.forums.supertoinette.com/ cliquer sur forum de cuisine .. VOIR TOUS LES FORUMS . . .. vous faites défiler les forums et cliquer sur matériel culinaire et ustensiles de cuisine il y a un dossier recettes pour robot thermomix vous cliquez sur récapitulatif des recettes thermomix de OTTOKI un vraie mine, elle a mis plein de recettes allégées sur ce site vous avez aussi des recettes W. . . récrites ça permet de varier bonne journée à toutes Domi

	Tournesol D: 62 - 59.4 = 2,600 OBJ 55 KG répond	Posté le 27-05-2009 à 18:13
Mazerti, Kalipsoum, Effectivement le thermomix t31 est génial, av le présentatrice, nous avons fait un sorbet aux framboises, un potage, une pâte à tarte, des légumes vapeur et escalopes de poulet vapeur, il mixe, il cuit etc. . .. il fait tant de choses que j'en étais époustouflé, nous l'avons commandé je l'aurais dans 15 jours environ. je serais prudente, je continuerais à cuisiner 1400 calories "régime oblige" mais même après, de toute manière il faudra toujours faire attention. . . Bisous bisous. . .. . .. . .. . ..

	MAZERTY 27/02 (61) répond	Posté le 27-05-2009 à 16:27
@Tournesol: Pour le thermomix (j'en ai un depuis 2001) c'est super. Je sais que tu peux le payer en plusieurs fois (trois fois sans frais ou plus longtemps avec des frais. Le seul inconvénient: j'ai pris des kilos car je cuisinais beaucoup avec au début. J'ai donc ralenti. . .

	Tournesol D: 62 - 59.4 = 2,600 OBJ 55 KG répond	Posté le 26-05-2009 à 09:03
Kalipsoum, J'oubliai pour les équivalences tu vas sur listes des repas et tu dessends tu tombes sur bonus et encore un plus plus bas tu as les équivalences des aliments puis tu cliques dessus c'est très bien expliqué. . . voilà voilà. . .. j'espère t'avoir un peu aidé. Bonne journée

	Tournesol D: 62 - 59.4 = 2,600 OBJ 55 KG répond	Posté le 26-05-2009 à 08:58
Bonjour Kalipsoum, tu vas sur GOOGLE. tu tapes ThermomixT31 tu auras les explications puis les images c'est Vorwerk qui fabrique cet appareil. Je ne peux pas t'en dire plus car je vois la réprésentatrice aujourd'hui, elle nous fera des recettes puis elle m'expliquera comment fonctionne le thermomix. je t'en dirai plus après l'avoir vu!!!! A bientôt. . .. . .. . .. . .

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